■ 本報記者 謝凱
眼下，正是雨季，鮮綠的水滿茶葉長勢很快，一茬一茬的新芽陸續(xù)冒出。趁著這段時間，五指山市印象水滿茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董國豪加緊了秋茶的收購和制作工作，在合作社的主倉庫里，一些貨架上的存貨并不多了。
22日8時不到，五指山市印象水滿茶廠制作車間，三十歲出頭的董國豪早早就來到這里，陸續(xù)把倉庫里前天晚上熬夜制作好的成茶搬運至一樓包裝間進行罐裝操作，他要趕忙發(fā)貨給昨天就已經(jīng)催促他的客戶。
“臨近國慶節(jié)假期，許多客戶都發(fā)來訂單，幾乎每天都有�！倍瓏栏嬖V海南日報記者，以往，他們合作社的水滿茶在上半年銷售量比較高，而下半年就進入制作和備貨期。今年進入下半年，他發(fā)現(xiàn)，水滿茶的銷量并不輸上半年。
水滿茶一年四季都可采摘。今年7月至9月，印象水滿茶葉專業(yè)合作社已經(jīng)收購當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶青近5000斤，合作社以近20元/斤的價格收購�！斑@么算下來，今年我們的茶農(nóng)收入也會增加�！倍瓏勒f。
董國豪原來在機關(guān)事業(yè)單位工作，2020年底，他看中水滿茶的發(fā)展良機，毅然放棄穩(wěn)定的工作，加入印象水滿茶葉專業(yè)合作社，專心致志地發(fā)展水滿茶產(chǎn)業(yè)。
“我們的茶廠在市區(qū)，茶葉產(chǎn)地在水滿鄉(xiāng)，兼顧二者并不容易。”董國豪說，每回收購茶青他都要開上兩個多小時的皮卡車去到水滿鄉(xiāng)茶農(nóng)家里收茶搬茶，回來后再把這些收購的茶青人工搬運至二樓的大平面制作廠房，忙的時候來不及休息，需要熬夜制作茶葉，“茶農(nóng)們更辛苦了，清晨上山采摘，有些忙到下午才回到家里。”
印象水滿茶葉專業(yè)合作社成立于2015年，合作社成員以水滿鄉(xiāng)水滿村、方響村、牙排村的茶農(nóng)為主，合作社統(tǒng)一回收茶農(nóng)茶青，發(fā)展適度的規(guī)模經(jīng)營，制作銷售后年底再次給茶農(nóng)進行分紅，直接以“村民+合作社”的方式布局水滿茶產(chǎn)業(yè)鏈，幫助茶農(nóng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，從茶產(chǎn)業(yè)中多獲利。
“這幾年來，水滿茶由于品質(zhì)好，市場反應(yīng)好，產(chǎn)業(yè)有了一定規(guī)模，很多茶企前來收購，村里的茶青基本上都被預(yù)訂了�！倍瓏栏吲d地說，以前，水滿鄉(xiāng)的茶農(nóng)外出打工，茶地?zé)o人管理，產(chǎn)量和效益都不理想。
如今，水滿茶的產(chǎn)量和效益不斷提高，“保底回收，茶農(nóng)們的種茶積極性提高了不少，從2020年到今年，合作社的茶青收購量和銷售量在連續(xù)增加，茶農(nóng)們的荷包也鼓了起來，豐收有了新的意義�！�
董國豪加入合作社快兩年的時間，今年他學(xué)會了炒制茶葉，“水滿茶的味道獨特，我們不應(yīng)該止步，加快制茶技藝提升對合作社未來的品牌之路會有更多幫助，除了產(chǎn)量的豐收，我今年計劃考制茶師專業(yè)證書，朝著更廣的方向去努力�！倍瓏榔诖卣f。
(本報五指山9月22日電)
