新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報8月23日消息(記者 蒙健 文/圖)近期，海南省市場監(jiān)督管理局公布了食品不合格情況的通告(2021年第24期)。根據(jù)通告，在不合格樣品6批次中，4批次不合格食品涉及市民日常喜愛的雪糕食品。

　　據(jù)介紹，近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品2大類食品共195批次，抽檢不合格樣品6批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格食品中有海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的生產(chǎn)日期/批號為2021/06/01的精選青豆角，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；�？趪�興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的生產(chǎn)日期/批號為2021/06/01的西芹，檢驗項目甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　不合格產(chǎn)品包括：定安定城海燕冰淇淋銷售店銷售的標稱�？诿罉费├滹嬍称酚邢薰�司生產(chǎn)的鮮奶磚雪糕(生產(chǎn)日期：2021-06-06，規(guī)格型號：50克/支)；�？诃偵介Z氏冰淇淋批發(fā)部銷售的標稱調(diào)兵山市天潤冷飲食品有限責任公司生產(chǎn)的天潤老酸奶(雪糕)(生產(chǎn)日期：2021-03-01，規(guī)格型號：78克/支)，上述兩批次產(chǎn)品檢驗項目蛋白質(zhì)均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　記者了解到，雪糕中蛋白質(zhì)不合格一般不會造成食品安全風險，但一定程度上反映了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量存在不足，表明生產(chǎn)企業(yè)未按標準組織生產(chǎn)或生產(chǎn)工藝控制不嚴。

　　�？诿捞m區(qū)陳貴平零售超市銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮棒(雪糕)(生產(chǎn)日期：2021-04-24，規(guī)格型號：65克/包)，以及奶白兔奶糖口味雪糕(生產(chǎn)日期：2021-04-28，規(guī)格型號：65克/包)，檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風險。