李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)離世 享年91歲
2021年07月28日 08:35 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新社香港7月27日電 (記者 王嘉程)7月27日,李錦記家族第三代傳人、李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)安詳離世,享年91歲。

  李錦記集團(tuán)官網(wǎng)當(dāng)日發(fā)出訃告表示,李文達(dá)先生一生高瞻遠(yuǎn)矚、創(chuàng)新求變,成功帶領(lǐng)李錦記從香港走向世界,讓百年品牌煥發(fā)生機(jī),成為國際知名的醬料和調(diào)味品品牌;他確立弘揚(yáng)中華飲食文化和養(yǎng)生文化的兩大使命,開創(chuàng)了集團(tuán)多元化、持續(xù)發(fā)展的新里程。

  香港特區(qū)行政長(zhǎng)官林鄭月娥同日下午發(fā)文對(duì)李文達(dá)逝世表示深切哀悼。

  林鄭月娥表示:“李文達(dá)是成功商人及杰出工業(yè)家,將承傳的祖業(yè)發(fā)展為一家家喻戶曉的中式醬料王國,產(chǎn)品銷售至全球,成就卓越。他多年來致力弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)與飲食文化,并熱心公益,設(shè)立慈善基金,支持本地慈善和社會(huì)服務(wù)。他亦關(guān)心國家發(fā)展,在內(nèi)地參與建設(shè),扶貧助學(xué)。他2018年獲頒授銀紫荊星章。”

  資料顯示,人稱“蠔油大王”的李文達(dá),是李錦記創(chuàng)辦人李錦裳之孫,他自1972年開始掌管公司,引進(jìn)日本釀造技術(shù),加速企業(yè)現(xiàn)代化,讓蠔油及蝦醬能夠暢銷到世界各地。上世紀(jì)90年代,李錦記進(jìn)入中國內(nèi)地市場(chǎng),創(chuàng)建李錦記(新會(huì))食品有限公司,成為李錦記集團(tuán)下最大的生產(chǎn)基地。

  在李文達(dá)的領(lǐng)導(dǎo)下,李錦記多年來一直保持著極好的口碑,并成為北京奧運(yùn)指定餐飲供應(yīng)企業(yè)、上海世博官方餐飲原輔材料供應(yīng)企業(yè)等,更于2012年開始,提供神舟系列飛船航天員的佐餐醬料。(完)

編輯:陳少婷