紐約華埠中餐館遭抹黑 店主:實惠不等同骯臟
2022年08月22日 16:38 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)8月22日電 據(jù)美國《世界日報》報道,美國紐約曼哈頓華埠街頭20日游客絡(luò)繹不絕,位于茂比利街(Mulberry St。)的“京津有味”餃子館內(nèi)也如往常一樣擠滿了食客。日前有內(nèi)容創(chuàng)作者在網(wǎng)絡(luò)上稱其餃子是用“老鼠肉”,在廚房忙碌的夫妻店主甄先生和譚女士說:“經(jīng)營這家餃子館已有20年,疫情都挺過了,勤懇攢下的老口碑不怕詆毀。”

  甄先生聽到記者來訪才知有人說自己的餃子是“老鼠肉”,他站在開放廚房中,柜臺外等待的食客也沿著柜臺圍成了一圈;“不管是從前還是現(xiàn)在,20年了,我一直都是做熟客生意;從餡料準(zhǔn)備到親手包制,所有進(jìn)出的人都能看到。”

  老板娘譚女士則忙著將一盤盤還在冒著熱氣的餃子遞給食客,她說,“疫情開始后我們只關(guān)門了三個月,復(fù)工開始我們第一批就開門了,因為要養(yǎng)家、交租和支付員工薪水,一周七天開門,從不敢懈怠!

  對于自家餃子店遭到外族裔網(wǎng)紅指是用“老鼠肉”,夫妻二人說,不懂也不愿去猜視頻拍攝者的用意,“也許要流量,要緊貼話題才能夠吸睛”;但他們作為業(yè)者,每天早上都有新鮮肉類蔬菜配送,速凍的餃子從不賣給堂食的顧客,“每天都是包多少賣多少!

  自千禧年初從北京朋友手里接下了這個餃子館到現(xiàn)在,“疫情前我們做上班族,現(xiàn)在很多人居家辦公,基本就靠游客”;甄先生說,“有人來拍視頻做宣傳,我們非常感謝,不管是出于何種目的;我做了一輩子餐館,也不懂得什么是行銷,只能是每天都做好一樣的活罷了!

  夫妻二人說,很少關(guān)注主流社交動態(tài),偶爾也就聽到兒子和他們分享一些博主拍攝的美食視頻,博他們一笑。但他們想要食客明白,中餐廳以量大實惠著稱,“這是華裔移民到這個陌生地扎根的初心,但不代表可以將一切與廉價、骯臟的用料畫上等號!(張晨)

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編輯:葉霖嘉