海南日報?1月29日訊 (記者劉操 通訊員王子杰)“您好,請按量取餐!1月28日中午,省政府國興辦公區(qū)機關(guān)食堂內(nèi),餐桌文明巡查員忙著勸導干部職工節(jié)約糧食、文明用餐。今年以來,省機關(guān)事務(wù)管理局大力開展餐桌文明行動,在多個職工食堂倡導“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”。
在開展餐桌文明行動過程中,省機關(guān)事務(wù)管理局將省直機關(guān)集中辦公區(qū)食堂創(chuàng)建成為餐桌文明示范食堂,從而帶動全省黨政機關(guān)食堂共同推進節(jié)約糧食反對浪費行動。
省機關(guān)事務(wù)管理局制定了多項管理制度,將制止餐飲浪費工作成效,作為機關(guān)食堂委托單位年終考核評比的重要標準,納入“流動紅旗”評比活動,形成長效化管理機制。
省機關(guān)事務(wù)管理局改進供餐方式,推出小份精選套餐,改進自助餐線分菜方式。具體來說,包括主葷菜由專人小碗分餐,自助餐線實行分批烹飪、多次上菜模式,堅持“少上勤上”“少炒勤炒”。嚴格食材管理,根據(jù)用餐人數(shù)合理采購食材、調(diào)料等,做到即用即采,最大限度減少食材浪費。
省機關(guān)事務(wù)管理局還通過在微信公眾號發(fā)文、懸掛橫幅標語、張貼宣傳海報、制作文明餐桌桌牌等多種方式加強宣傳,讓節(jié)約真正成為干部職工的自覺行為。