茶藝師在品茶。
五指山妙自然茶園負(fù)責(zé)人徐雪燕(左三)向游客介紹采茶注意事項。
五指山手工制茶人王菊茹(左一)向觀眾介紹手工制茶故事。
具有唯美畫風(fēng)的茶臺。
茶藝師展示春茶沖泡方式。
精心設(shè)計的茶臺與熱帶雨林融為一體。
春光無限美,茶韻味悠長。歷經(jīng)一個冬天的等待,在五指山市水滿鄉(xiāng)的熱帶雨林里,經(jīng)歷時間沉淀的茶樹正冒出新芽,等待著茶農(nóng)們的采摘。
1月16日,以“熱帶雨林春來早 國家公園品鮮茗”為主題的2022海南(五指山)早春茶開采季啟動儀式在五指山市水滿鄉(xiāng)舉行,當(dāng)天的儀式現(xiàn)場舉辦了春茶沖泡、敬茶儀式,茶事主題平臺述說、五指山雨林之禮和五指山禮物品牌發(fā)布會同步舉行,來自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉賓齊聚共享“華夏第一早春茶”。
主題茶臺展茶韻
暖陽下,一縷縷雨林茶香裊然飄起。步入活動主會場,人們便被綠色自然的現(xiàn)場主題茶臺典雅布置所吸引。
當(dāng)天的活動現(xiàn)場,錯落有致地布置了7個雨林主題茶臺,每一個有著不同寓意,烘托“早春”之題。
雨林主題茶臺上,每一個茶臺自帶不同風(fēng)格和布景,環(huán)境與人文融為一體,體現(xiàn)著人與自然和諧共生的生態(tài)理念,F(xiàn)場景觀設(shè)計負(fù)責(zé)人陳奕同介紹。
“遇山吟山,遇水賦水!标愞韧f,現(xiàn)場景觀布置以山林竹亭為具象,打造林中有竹,竹中有席的茶煙漫漫景象,放空茶客的心靈浮躁,靜享閑適時光。
不僅如此,現(xiàn)場還設(shè)置了古箏、古琴演奏,每個茶臺現(xiàn)場布景道具皆為現(xiàn)場采制的熱帶雨林植物物種,布置鉤簾,營造了花影近人、琴聲相悅的藝術(shù)環(huán)境。
“這個環(huán)境布置得太美好了,好像進(jìn)入了藝術(shù)的空間!碧匾鈴暮?谮s來參加活動的游客潘少紅說。她端起茶杯輕品一口,被五指山紅茶的“琥珀湯、奶蜜香”典型特征所折服。
“高山云霧出好茶”。據(jù)悉,五指山區(qū)的茶園多位于海拔600米到800米的高山地區(qū),冬無嚴(yán)寒夏無酷暑,且土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃,產(chǎn)出的茶葉自然鮮爽味倍增。遠(yuǎn)道而來的嘉賓們紛紛贊嘆五指山茶的茶韻悠長,茶味飄香。
而遠(yuǎn)在五指山市通什鎮(zhèn)的妙自然茶園里,舉行了2022海南(五指山)早春茶開采季茶園迎春活動,茶山上,三兩好友,采摘新芽,親手炒制,圍坐一臺,人們紛紛享受著大自然賦予的禮物。
當(dāng)天的茶園采摘活動還吸引了來自俄羅斯、塞浦路斯的國際友人參加。他們表示,五指山優(yōu)美的自然環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶,將向周圍的人推介五指山和五指山茶。
主題茶臺謀發(fā)展
早春茶之事,茶葉生產(chǎn)者最有發(fā)言權(quán)。當(dāng)天的茶臺進(jìn)行了茶人互動環(huán)節(jié),來自五指山的7位茶人向在座嘉賓介紹了各自與五指山茶相遇的故事。
“五指山早春茶,保留了冬天儲備下來的養(yǎng)分,又受到了新春雨露的滋養(yǎng)!焙D稀罢嫖徉l(xiāng)”茶品牌所有人莊大文介紹,他們選用的是產(chǎn)自水滿鄉(xiāng)的茶青,不施農(nóng)藥和化肥,只在適當(dāng)?shù)臅r候進(jìn)行綠色防控,制出的茶自然綠色健康。
海南早春茶的上市時間比我國其他地區(qū)早1個月至3個月,品質(zhì)上乘、滋味醇厚,且由于早春茶中養(yǎng)分高,加之冬春季少病蟲害,出產(chǎn)的茶葉滋味更為香醇。
“我們一直都在用手工制茶,手工做出來的茶,每一次的味道都不盡相同!笔止ぶ撇枞送蹙杖阏f,如今,家里已經(jīng)有年輕人開始了新一代的制茶技藝傳承,五指山茶韻悠長的故事也會有新的續(xù)寫。
當(dāng)天,除了五指山本地的茶企,還有從事傳統(tǒng)手工制茶的茶農(nóng),與游客、愛茶人士娓娓道來制茶的故事。
近年來,五指山茶產(chǎn)業(yè)的文旅價值被進(jìn)一步挖掘。在五指山市通什鎮(zhèn)什會村,妙自然茶業(yè)公司建設(shè)集現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗等功能于一體的雨林茶鄉(xiāng)茶文化共享農(nóng)莊。在這里,游客可以跟采茶姑娘學(xué)采茶,還能親自體驗搖青、殺青、烤茶的制茶樂趣。
除了茶園,游客還可以進(jìn)入熱帶雨林里品茶、賞紅葉!罢且驗楹D蠠釒в炅值淖甜B(yǎng),五指山高山云霧茶才有較好品質(zhì)。”五指山市旅游協(xié)會會長史杰介紹,將協(xié)同旅游協(xié)會會員企業(yè)用好海南熱帶雨林國家公園的金字招牌,打造茶旅融合的新路子。
(解楷)