中新網(wǎng)鄭州11月27日電 題：河南封丘“學(xué)生餐后嘔吐腹瀉”調(diào)查：配餐點(diǎn)“未批先餐” 家長(zhǎng)盼說法
作者 闞力 李超慶
11月26日，就備受關(guān)注的河南封丘“學(xué)生餐后嘔吐校長(zhǎng)痛哭”一事，中新網(wǎng)記者赴封丘實(shí)地采訪。事發(fā)的趙崗鎮(zhèn)戚城中學(xué)教學(xué)秩序正常，校長(zhǎng)王永說，“目前仍有三名學(xué)生在住院治療”；患病學(xué)生的家長(zhǎng)表示，希望有關(guān)部門盡快給個(gè)說法。
本月23日，戚城中學(xué)30余名學(xué)生午餐后出現(xiàn)嘔吐腹瀉。事發(fā)后，談及23日發(fā)生腹瀉事件、25日為何仍不停止接受配餐公司配餐時(shí)，王永聲淚俱下地稱，“不行，因?yàn)檫@是教育局招標(biāo)的�！�
配餐點(diǎn)墻壁上的食品經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督公示牌�！￡R力 攝
配餐點(diǎn)已停止運(yùn)營(yíng)
涉事的配餐點(diǎn)，就設(shè)在該縣趙崗鎮(zhèn)南常崗學(xué)校院內(nèi)，是一棟圍著鐵皮圍擋的嶄新兩層樓房。記者在現(xiàn)場(chǎng)見到配餐點(diǎn)的兩名女工作人員，她們說，“現(xiàn)在已經(jīng)停了，只有兩人留守。”
在工作人員的引導(dǎo)下，記者查看了該配餐點(diǎn)每日配餐菜單、操作間以及儲(chǔ)備的食材等。在主食庫(kù)，米面油等可儲(chǔ)存物資擺放整齊，墻上掛著驗(yàn)收制度、食品儲(chǔ)存制度等。
“每天配送的餐品，我們都要留樣48小時(shí)，可供抽檢�！蓖跣展ぷ魅藛T指著冷藏展示柜告訴記者，“事發(fā)當(dāng)日的留樣已經(jīng)被取走檢測(cè)了。”
圖為配餐點(diǎn)工作人員向記者展示配餐留樣�！￡R力 攝
談及戚城中學(xué)部分學(xué)生發(fā)生餐后嘔吐腹瀉一事，王女士頗感不解，“我和另一名同事的孩子在實(shí)驗(yàn)學(xué)校上學(xué)，當(dāng)天的午餐也是我們配送的，咋沒事呢？”王女士一旁的同事也說，“孩子前兩天還等著26號(hào)配餐的雞腿呢！”
她們提供的一周營(yíng)養(yǎng)午餐食譜顯示，每天餐品、配料的重量和價(jià)格都登記在冊(cè)，“每天飯菜不重樣�！�
為證明配餐規(guī)范，王女士帶著記者逐間參觀工作間，“這盛菜筐分為藍(lán)白兩色，分別是凈菜筐和毛菜筐。案板等廚具也有不同顏色，綠案板切菜，紅案板切肉�！�
配餐點(diǎn)的墻壁上，隨處可見各種規(guī)章制度。在一樓外墻上的食品經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督公示牌上，展示了王女士等14人的健康證明。
記者調(diào)查了解到，配餐點(diǎn)今年10月份開始運(yùn)營(yíng)。上述兩名工作人員分別為10月份、11月份入職。
11月26日晚，戚城中學(xué)校長(zhǎng)王永仍在辦公室忙碌�！￡R力 攝
配餐點(diǎn)“未批先餐”
涉事企業(yè)今年9月份在封丘縣設(shè)立分公司。在接受記者采訪時(shí)，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，其后因配餐點(diǎn)布局不合理，并未獲批食品經(jīng)營(yíng)許可證。
該負(fù)責(zé)人同時(shí)證實(shí)，配餐點(diǎn)在此前未獲批許可證期間，已經(jīng)開始配餐。“我們掌握這一情況后，當(dāng)時(shí)都責(zé)令其改正了�！�
為何會(huì)出現(xiàn)“未批先餐”的情況？該負(fù)責(zé)人說，按國(guó)家規(guī)定，配餐點(diǎn)是必須得取締的，但當(dāng)時(shí)教育部門通過招標(biāo)程序，跟涉事配餐企業(yè)簽訂了配餐協(xié)議，“(教育局)要求配餐企業(yè)必須從啥時(shí)候開始供餐，它不供餐學(xué)生吃不上飯。”
“這個(gè)情況是合情合理，但不合法。”該負(fù)責(zé)人說，“一棍子打死又不符合教育部門要求�！睂�(shí)際上，配餐企業(yè)當(dāng)時(shí)是邊配餐邊整改，整改完成后才獲批食品經(jīng)營(yíng)許可證。
11月26日晚，仍有三名學(xué)生在封丘縣人民醫(yī)院治療�！￡R力 攝
學(xué)生說：肉有腥味，豆腐餿了
記者眼中見到的表面還算規(guī)范的配餐點(diǎn)，配送的餐品究竟如何呢？
一份配餐信息登記表顯示，包括南常崗小學(xué)、趙崗鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校在內(nèi)的數(shù)十所學(xué)校，均系涉事企業(yè)集中配餐。部分學(xué)校在受訪時(shí)表示，未出現(xiàn)學(xué)生餐后嘔吐腹瀉情況，也未見學(xué)生反映飯菜有問題。
而多名戚城中學(xué)學(xué)生接受記者采訪時(shí)則表示，“肉有腥味，豆腐餿了。”仍在封丘縣人民醫(yī)院接受治療的小郭，是戚城中學(xué)八年級(jí)學(xué)生。他告訴記者，“配餐飯菜可難吃，可惡心。”
同在醫(yī)院治療的小楊比小郭低一個(gè)年級(jí)，23日在學(xué)校吃午餐后，出現(xiàn)惡心、肚子不舒服、發(fā)燒等癥狀。他告訴記者，現(xiàn)在(涉事餐企)的配餐沒有以前好吃，“之前飯菜比現(xiàn)在干凈。”
目前，尚在醫(yī)院接受治療的三名學(xué)生家長(zhǎng)，迫切希望公布調(diào)查結(jié)果，“孩子們咋得的病，我們始終在一個(gè)‘悶葫蘆’里裝著，作為家長(zhǎng)嘛，你叫俺咋想？”
校長(zhǎng)說：事發(fā)后曾逐級(jí)上報(bào)希望暫停配餐
26日晚，已經(jīng)一天一夜沒合眼的王永仍在辦公室里忙碌著。他介紹說，事發(fā)當(dāng)日，30多名學(xué)生午餐后的半小時(shí)到兩小時(shí)之間，接連出現(xiàn)相似癥狀，“絕不是簡(jiǎn)單的秋冬腹瀉�！�
王永說，戚城中學(xué)是寄宿學(xué)校，此前合作有一家供餐企業(yè)，為全校師生提供一日三餐。今年8月，涉事企業(yè)中標(biāo)“封丘縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃午餐采購(gòu)項(xiàng)目”。此后，午餐由涉事企業(yè)統(tǒng)一配送，原合作餐企繼續(xù)提供早、晚餐。
記者在該校走訪看到，一棟兩層樓寫有學(xué)生食堂字樣，內(nèi)設(shè)取餐臺(tái)，分為教師窗口和學(xué)生窗口，上方掛有多種飯菜的照片，透過窗口可看到兩口用于做飯的大鍋，顯然這里具備做飯條件。據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)午餐配送到校后，在此向?qū)W生分餐。
戚城中學(xué)教學(xué)樓。 闞力 攝
談及事發(fā)后為何面對(duì)鏡頭痛哭？王永表示，23日事發(fā)后他逐級(jí)向上匯報(bào)到封丘縣教育局，同時(shí)聯(lián)系配餐企業(yè)，希望暫停配餐等待調(diào)查結(jié)果。但此后兩日，配餐照舊。配餐企業(yè)答復(fù)他，一切等調(diào)查結(jié)果出來(lái)后再說。
最終，王永以“一番痛哭”引發(fā)各方關(guān)注，當(dāng)?shù)毓俜阶鞒龇磻?yīng)，要求涉事企業(yè)停止配餐。
26日，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開全體會(huì)議，要求對(duì)全縣學(xué)校食堂和配餐點(diǎn)的衛(wèi)生情況、食品留樣等進(jìn)一步排查。該局局長(zhǎng)郭錚向記者表示，涉事食品留樣經(jīng)疾控部門快檢為陰性，進(jìn)一步化驗(yàn)還需幾天，“截至目前，三名住院學(xué)生的檢查結(jié)果為兩個(gè)胃炎，一個(gè)肺炎�！�
27日，此事有了最新進(jìn)展。當(dāng)?shù)毓俜较�，初步判定此事是一起食源性疾病事件，封丘縣教體局副局長(zhǎng)王念四等多名干部被立案調(diào)查。(完)
