謝霆鋒找尋老上海味道 高圓圓分享與紅燒肉緣分
2021年11月26日 15:24 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)11月26日電 美食紀(jì)實(shí)類(lèi)真人秀《百姓的味道》第二期將于今晚在江蘇衛(wèi)視播出,優(yōu)酷跟播。本期節(jié)目來(lái)到上海,謝霆鋒與高圓圓在輪渡相遇,尋找弄堂里的老上海味道。

  高速發(fā)展的城市里,有許多貫穿人們記憶的老味道隨著城市的變化而慢慢消失,阿大的蔥油餅也是一種“且吃且珍惜”的上海老味道。一個(gè)人、一口鍋、一爐火,為了保證每一塊蔥油餅的品質(zhì)穩(wěn)定,阿大堅(jiān)持自己經(jīng)營(yíng)一家小小的門(mén)店,盡管門(mén)庭若市也不愿意開(kāi)放分店或加盟。

  守著爐中蔥油餅的阿大,念念不忘母親在世的時(shí)候經(jīng)常給他做的紅燒肉,這也引起了高圓圓的共鳴。對(duì)高圓圓來(lái)說(shuō),爸爸做的紅燒肉亦是一道特殊美味,她將分享自己與紅燒肉的“緣分”,把食物與親情的溫暖傳遞給屏幕前的觀眾。

  而謝霆鋒也將透露他記憶中屬于上海的味道。1999年,還是新人的他來(lái)上海拍攝電影,拍戲期間謝霆鋒獨(dú)自夜逛上海,邂逅了一碗大排面,那碗面令他懷念至今。

  《百姓的味道》致力于挖掘生活中注入了無(wú)限情感的美味,也通過(guò)尋味官謝霆鋒的創(chuàng)意,讓一個(gè)個(gè)與情感相連接的味覺(jué)記憶得以升華。

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  阿大的記憶中,媽媽總會(huì)用新鮮的蔬菜和隔夜剩飯做出一碗泡飯;謝霆鋒因?yàn)閶寢屖巧虾H,?duì)泡飯也有著特殊的記憶。他將發(fā)揮創(chuàng)意,用上海當(dāng)季食材為阿大制作一碗溫暖升級(jí)的泡飯,致敬媽媽留在記憶里的美味。

  9歲的男孩嘉懿對(duì)做飯有著無(wú)限的熱情,小小“大廚”喜歡站在小矮凳上為媽媽制作美食。為了幫嘉懿“圓夢(mèng)”,謝霆鋒及工作人員將迎來(lái)一次極需創(chuàng)意的挑戰(zhàn),要研制出一套能滿(mǎn)足他的心愿的菜譜。

  糖醋魚(yú)是嘉懿心愿清單里的一道大菜,謝霆鋒及工作人員將利用想象不到的食材熬出那口感酸甜的醬汁。他心心念念的甜品,也將通過(guò)謝霆鋒的創(chuàng)意和天然的食材完美解鎖。食物為人們留下了關(guān)于人生經(jīng)歷的味覺(jué)記憶,也同樣在一次次創(chuàng)意的試驗(yàn)中為人生開(kāi)啟了更多可能性。

編輯:李?yuàn)W迪