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近日,日本金澤港市場(chǎng)舉行松葉蟹首場(chǎng)拍賣(mài)活動(dòng),對(duì)石川縣各地區(qū)捕撈的松葉蟹進(jìn)行競(jìng)價(jià)拍賣(mài)。58噸螃蟹中,滿(mǎn)足重1.5公斤以上、背甲寬14.5公分以上等6項(xiàng)基準(zhǔn),且所有蟹腳都在的僅有一只。這只公蟹個(gè)頭極大,外形優(yōu)越,競(jìng)拍時(shí)被多人關(guān)注,最終以500萬(wàn)日元價(jià)格拍出,約28萬(wàn)元人民幣。
中標(biāo)的廚師表示,出高價(jià)購(gòu)買(mǎi)的目的,是為了讓大家領(lǐng)略頂級(jí)食材的美味。(制作 劉鵬)