“什么果子一年四季都能賣？”
2016年，26歲的何中正在廣東打了幾年工后，學(xué)會了看中央一號文件�？吹健凹涌焱七M(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”這行粗體字，他腦中迅速出現(xiàn)了以上問題。
這種下意識的反應(yīng)，源于他出生于空氣中都飄著水果芳香的廣西。
波羅蜜！這個瞬間躍出的搜索結(jié)果，就像一種命運(yùn)指引，領(lǐng)著他毅然奔向陌生的熱帶水果之鄉(xiāng)海南。在這之前，他甚至不知道海南是波羅蜜的主要產(chǎn)地之一。
這一年，26歲的江西人郭浮生生平第一次吃到波羅蜜。大若冬瓜、皮似鋸齒的造型，一開始讓他心生拒絕。但厚肥干爽的果肉又抓住了他的味蕾，令他完全停不下嘴。彼時，他還分不清波羅蜜與榴蓮、榴蓮蜜的區(qū)別。
當(dāng)時間進(jìn)入21世紀(jì)的第四個五年，電商發(fā)展撩撥著熱情的海南，新一代的“后浪”們嘗試?yán)没ヂ?lián)網(wǎng)賣水果。
最“拼”的水果
高端水果？
從踏入海南島的那刻起，何中正就發(fā)現(xiàn)，這是島外很多人對波羅蜜最深刻的誤解之一。
這種“甘愿”被種在人行道上、庭院內(nèi)的植物，非常樸素，種子扔到哪兒就長在哪兒，無須悉心照看就能茁壯成長。《海南省志·農(nóng)業(yè)志》介紹，解放初期，波羅蜜主要分布在瓊山、文昌、屯昌、澄邁、定安等紅土地區(qū)，而今已遍及全島，從海拔16米到1600多米，到處都有。
這種拼命長的勁兒，讓何中正震撼。“沒見過比海南波羅蜜更拼的水果了！”在別的省份，一年兩熟的水果已算“勤奮”，但粗生、高產(chǎn)的波羅蜜竟然可以整年無休，掛的還是動輒三四十斤的“水果之王”，一次穩(wěn)穩(wěn)掛五六個，“絲毫沒有吃不消”。
不少當(dāng)?shù)厝苏f，“波羅蜜胸懷大志，由內(nèi)而外�！惫庾圆挥谜f，波羅蜜絲可以炒著吃；種子大如橄欖，竟然可以燉湯；而樹身木質(zhì)堅硬，白蟻不近，是建造上等建筑和制作家具的良材。
“這么拼，卻沒賣起來，可惜了�！焙沃姓醯胶Ｄ蠒r，波羅蜜仍以線下銷售為主，一部分大果銷往全國，經(jīng)商超加工后，果肉被剝出、裝入果盒，標(biāo)上不菲的價格，置于精致的展示冷柜中；絕大部分小果則被加工為波羅蜜干，或直接投喂牲畜。
這又和波羅蜜的個性相關(guān)。碩大的身型決定了它天生就是一種“社交型”水果，需要大家一起拼著吃；而且，不被了解的波羅蜜，一旦以真容示人，可以實力勸退眾多“嘗鮮者”。
不僅如此。彼時，波羅蜜的“最初一公里”也存在問題。2015年到海南挖掘市場的果商老沈說，由于信息流不暢通，只要將波羅蜜從地里導(dǎo)入市場，差價最少0.5元一斤。
“我們要讓全國人民都吃上波羅蜜！”這是當(dāng)時不少新農(nóng)人的“雄心壯志”。
“甜蜜”大作戰(zhàn)
2018年初，郭浮生嗅著波羅蜜的氣味轉(zhuǎn)戰(zhàn)海南。那時的他，已操盤過不少電商項目。
他與何中正合伙，一個管線上，一個管線下；一個負(fù)責(zé)運(yùn)營，一個負(fù)責(zé)貨源。身型上，他們一瘦一胖，唯一的共同點是，皮膚都不白�！拔覀z生動地演繹了波羅蜜的生長過程，先抽條，再長膘，最后果體發(fā)軟、皮膚變暗，那就是熟了�！�
每年8月中旬是波羅蜜大量上市的時節(jié)之一。晴朗的早晨，那些八成熟的波羅蜜被長長的割刀一劃，就會墜入果農(nóng)等待的懷抱，然后被整齊堆疊在路旁，等待前來收貨的大卡車。而在瓊北許多地方的集市上，賣波羅蜜的村民有的挑擔(dān)，有的擺攤，在村口的收購站前，擺起長長的陣仗。
這是波羅蜜上行的起點，接下來的一路，充滿挑戰(zhàn)。五年來，在海南活下來的果商，至少經(jīng)歷了三場大戰(zhàn)的洗禮。
首先，戰(zhàn)臺風(fēng)。臺風(fēng)是波羅蜜的“天敵”，對其會造成毀滅性的傷害。為保住果樹，果農(nóng)只能忍痛砍掉樹枝；而它們需要一兩年的休養(yǎng)才能重新掛果。
第二，戰(zhàn)物流。“以往我們一般統(tǒng)一拉到廣西，從那兒發(fā)貨�！惫∩f。近年來，隨著海南電子商務(wù)的不斷發(fā)展，物流設(shè)施不斷完善，海南波羅蜜終于不用舍近求遠(yuǎn)，遠(yuǎn)赴廣西“求發(fā)貨”了。據(jù)郭浮生介紹，“這兩年海南島果量上來后，快遞價格降了六成之多�！�
第三，行業(yè)混戰(zhàn)，比拼的是性價比，背后是新農(nóng)人的綜合運(yùn)營能力�！皩τ陔娚潭�，波羅蜜是挑戰(zhàn)性指數(shù)很高的水果。夏天怕果子熟過頭；冬天怕遇上病果；下雨天還要犯愁爛果。資源、客服、運(yùn)營、倉儲四大板塊，只要有一個沒把控好，滿盤皆輸。”老沈說。
何中正與郭浮生的戰(zhàn)場在拼多多，全國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺。在對運(yùn)營模式“千錘百煉”后，他們目前采用原產(chǎn)地直發(fā)模式：一方面通過平臺將海量的“甜蜜”需求進(jìn)行歸集；另一方面，他們與三亞、儋州、萬寧、文昌等地的七百多戶果農(nóng)合作，清晨收割，果不落地，直接流水線上車，當(dāng)晚快遞發(fā)走。
“這種模式，因為路徑短，倉儲可以省兩分(每公斤，下同)，售后節(jié)約五毛；單量提升后，快遞又省了兩分。價廉物美就是這樣摳出來的�！焙沃姓f，下一步，他們打算承包果園，進(jìn)一步鞏固資源板塊的優(yōu)勢。
波羅蜜自由
在海南熱帶農(nóng)業(yè)的廣闊天地中，年輕的新農(nóng)人們披荊斬棘，各顯神通，而共同的結(jié)果是，波羅蜜正加速滲透國內(nèi)市場。
“前兩年，我們一個月的訂單量通常是10萬多；今年，單量旺時一天就有1萬單，就算壓縮訂單，也有2000-3000單/天�！惫∩J(rèn)為，今年的波羅蜜一直在熱銷，沒有淡季，“高峰訂單超過每月20萬單，相比去年同期翻番都不止�！�
8月17日，拼多多正式開啟了第三屆農(nóng)貨節(jié)，何中正了解到，今年拼多多將在前兩屆農(nóng)貨節(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行品質(zhì)升級，重點通過“百億補(bǔ)貼”對全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)區(qū)以及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行超額補(bǔ)貼，助力各大農(nóng)產(chǎn)區(qū)打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地品牌，提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的知名度。
“這對海南波羅蜜是一個很好的機(jī)會”，他第一時間報名成功后，已調(diào)度儋州、文昌等地每月600萬斤的供應(yīng)量，支持即將到來的三個月的旺季。
從父輩就開始種植波羅蜜的農(nóng)戶潘先生表示，近兩年，海南沒有受到大臺風(fēng)的影響，波羅蜜喜獲豐收；而且之前價格越賣越高，農(nóng)戶今年也搶著種。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人在其主筆的論文《波羅蜜栽培研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》中介紹，目前，中國波羅蜜栽培面積超1萬公頃，絕大部分都在海南，已形成規(guī)�；虡I(yè)栽培，年產(chǎn)量達(dá)15萬噸以上，年產(chǎn)值約20億元。
產(chǎn)量上升后，波羅蜜的價格也正變得越來越親民。前兩年，一顆“甜蜜炸彈”動輒上百元；而今，單個超20斤的網(wǎng)果，拼多多農(nóng)貨節(jié)的百億補(bǔ)貼價只要不到50塊。越來越多人實現(xiàn)了波羅蜜自由。這也引得更多人嘗試這一“南國佳果”。
“波羅蜜是一種回頭率特別高的水果，一種情況是小朋友喜歡吃，另一種則是其自帶社交屬性，同事、朋友可以輪流買、拼著吃。”郭浮生說道。
海南波羅蜜出圈了，永興荔枝、三亞芒果、澄邁福橙、保亭紅毛丹……這些還會遠(yuǎn)嗎？在海南自由貿(mào)易港政策的支持下，搭乘電商快車，海南的熱帶水果正將我們的生活變得越來越甜蜜。
