海南日報訊(記者傅人意)近日，國際巧克力品牌皮爾·馬克里尼全球首發(fā)中國·海南二次方系列巧克力新品。這份香濃的巧克力包裝盒上寫著，產(chǎn)地“中國海南”。其原材料提供者來自位于海南萬寧的中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所(興隆熱帶植物園)。這意味著，海南優(yōu)質(zhì)可可豆借力國際巧克力品牌皮爾·馬克里尼，“甜”出國際范。

　　品牌創(chuàng)始人皮爾·馬克里尼表示，作為全球首個使用中國海南可可豆來研發(fā)生產(chǎn)巧克力的國際巧克力品牌和巧克力制造商，皮爾·馬克里尼將海南的秀麗風(fēng)光和獨具特色的海域風(fēng)情，融于海南二次方巧克力，將海南風(fēng)情的可可豆與比利時匠心工藝融合在一起。

　　可可對生長環(huán)境要求很高，在南北緯20度以內(nèi)、海拔800米以下的高溫高濕地區(qū)才適宜生長。在海南，可可最適宜的種植區(qū)域為南部和東南部地區(qū)。地處萬寧市的興隆熱帶植物園，由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所創(chuàng)建，以獨特而豐富的熱帶植物資源聞名。

　　去年，皮爾·馬克里尼中國團(tuán)隊來到海南與萬寧興隆熱帶植物園科研人員交流，對可可豆的環(huán)境和質(zhì)地進(jìn)行多方面的探討，嚴(yán)選高品質(zhì)的可可豆，引進(jìn)了“興隆可可豆”，打造出全新“海南二次方巧克力”。

　　“王慶煌研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊堅守在這片熱土上37年，建立了可可種質(zhì)資源專類圃，選育出我國第一個可可新品種‘熱引4號’，該品種產(chǎn)量達(dá)到1600公斤每公頃，富含多酚，風(fēng)味獨特，品質(zhì)優(yōu)，配套的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到世界一流水平�！敝袊鵁釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所所長唐冰介紹，接下來科研團(tuán)隊將依托海南自由貿(mào)易港政策優(yōu)勢，充分利用國內(nèi)國際兩種資源和市場，做優(yōu)做強海南可可產(chǎn)業(yè)。

　　“可可是世界第三飲料作物，優(yōu)質(zhì)新品種的培育和綠色高效生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)為海南優(yōu)質(zhì)可可原料插上了科技的翅膀，符合國際精品巧克力消費理念，深受國際精品巧克力的青睞�！敝袊鵁釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副所長郝朝運介紹，接下來科研團(tuán)隊將繼續(xù)深耕可可領(lǐng)域，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)可可產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　　中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所可可種質(zhì)資源與遺傳育種專家秦曉威介紹，香料飲料研究所是國家熱帶香料飲料作物種質(zhì)資源圃建設(shè)單位，豐富的可可種質(zhì)資源為產(chǎn)業(yè)升級提供了種業(yè)支撐，該所將通過“科研+企業(yè)”的高效運作模式，打造海南可可品牌，推動海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

　　據(jù)悉，皮爾·馬克里尼品牌為皮爾·馬克里尼以創(chuàng)始人及品牌創(chuàng)意總監(jiān)的身份于1995年創(chuàng)立的比利時高級定制巧克力品牌。皮爾·馬克里尼品牌目前在多個國家擁有超過40家精品店鋪，所在地包括比利時、法國、英國、摩納哥、日本和中國。