記者 計(jì)思佳 特約記者 陳創(chuàng)淼
近日,一則?谵r(nóng)民種出“辣椒味”荔枝的新聞走紅網(wǎng)絡(luò)。
種出這款荔枝的,正是來自海口市秀英區(qū)永興鎮(zhèn)的“荔枝大王”——儒吳村村民吳開茂。
在永興鎮(zhèn),57歲的吳開茂可謂名人:發(fā)現(xiàn)“南島無核荔枝”的第一人、“全國青年星火標(biāo)兵”“海南荔枝王”“土專家”“海南荔枝種植資源民間收藏家”“海南農(nóng)村十大科技致富能人”。
永興素有“荔枝之鄉(xiāng)”美稱,依托獨(dú)特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢,這里保存著不同類型品系的原生荔枝數(shù)千株,堪稱世界原生荔枝資源博物園。30多年來,為挽救和挖掘利用海南本地荔枝珍稀品種資源,吳開茂走遍了羊山的各個(gè)角落,對收集來的荔枝枝條進(jìn)行研究、嫁接,培育出了無核、蜜味、玫瑰味、辣椒味等30多個(gè)荔枝新品種,為?谘蛏嚼笾ΨN植系統(tǒng)的保護(hù)和開發(fā)作出了巨大貢獻(xiàn)。
從小嘗遍羊山荔枝
“我這輩子,就做一件事——種好荔枝!睂情_茂而言,他的一生就濃縮在“荔枝”二字中。
吳開茂自小生長在雷虎嶺腳下。在他的記憶中,小時(shí)候家里就有200多株老荔枝樹。每年到了5月荔枝豐收的時(shí)節(jié),香甜的荔枝不僅能讓他一飽口福,也意味著家里7兄妹來年的學(xué)費(fèi)有了著落。
整個(gè)瓊北火山地區(qū)被稱作羊山地區(qū),永興鎮(zhèn)就在其中。羊山地區(qū)是我國唯一處于熱帶地區(qū)的第四紀(jì)火山地貌地質(zhì)遺跡,火山密集、光照充足、植被豐富,優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了近2000年的荔枝種植歷史。至上世紀(jì)六十年代,羊山地區(qū)有野生荔枝母本群6萬畝之多,至今仍有4萬多畝,形成了世界罕見的野生荔枝母本群。
小時(shí)候,附近大片茂密的羊山野生荔枝林,成了吳開茂和伙伴們放學(xué)后常去嬉戲的地方。“很多野生荔枝樹長了幾百年,有四五層樓高。小時(shí)候,我和同學(xué)最喜歡爬到樹上摘荔枝、吃荔枝。野生荔枝的酸甜、氣味、大小各不相同,果皮顏色有紅、粉紅、紫紅、黃、黃綠及青綠色,同一棵樹上長出來的荔枝也能嘗出許多種味道。”吳開茂說,那些甜抵心窩的味道至今依然印刻在他的腦海里。
在永興中學(xué)上高中時(shí),學(xué)校專門開設(shè)了農(nóng)林課,教授學(xué)生種植技術(shù)。從小就對荔枝感興趣的吳開茂欣然報(bào)名,在課堂上跟著專家學(xué)會(huì)了荔枝苗嫁接、高壓法栽培等技術(shù)。
1985年,從學(xué)校畢業(yè)的吳開茂回到村里,子承父業(yè),也開始種荔枝。從小愛鉆研的他,還專門訂了農(nóng)業(yè)雜志,從上面得知為了便于荔枝的種植、采摘,廣東一帶已開始種植矮化的荔枝嫁接苗。通過請教本地的農(nóng)業(yè)專家,加上自己的琢磨,吳開茂也培育出了矮化苗,還推廣給了鎮(zhèn)里的其他荔農(nóng)。
建荔枝母本園,選育優(yōu)良品種
上世紀(jì)八十年代末,正是海南經(jīng)濟(jì)特區(qū)建設(shè)最為火熱的時(shí)候,不少舶來品也越過瓊州海峽,運(yùn)到了海島?吹骄烦欣锏倪M(jìn)口美國蘋果,一斤能賣到80多元。吳開茂下定決心,自己種荔枝,不能只掙個(gè)辛苦錢,一定要找到更優(yōu)質(zhì)的荔枝種苗,讓荔枝賣個(gè)好價(jià)錢。
“我們羊山祖輩種植荔枝,用的都是實(shí)生種苗。大家把吃過的口感比較好的荔枝種子留下來種。因?yàn)闆]有經(jīng)過嫁接改良,這樣種出來的荔枝在產(chǎn)量、口感等方面還有很多不確定性。”那時(shí)的吳開茂已經(jīng)認(rèn)識到,要打造永興的荔枝品牌,首先要有好的品種。
于是,除了管養(yǎng)自家果園里的荔枝,吳開茂一有空,就騎上自行車,在羊山地區(qū)的各個(gè)村落之間跋山涉水,收集種苗母本。每到一個(gè)村,他就詢問當(dāng)?shù)氐睦笾ΨN植大戶,或者上了年紀(jì)的老人,村里有沒有味道好、個(gè)頭大、顏色漂亮的荔枝。
一旦找到了好吃,或者味道、顏色獨(dú)特的荔枝,吳開茂就如獲至寶,趕緊從母樹上剪下枝條,帶回家里進(jìn)行研究,并把它們收集到一個(gè)園子——“荔枝珍稀品種母本園”中。
“我不斷嘗試把各種荔枝苗進(jìn)行嫁接,吸取各自的優(yōu)點(diǎn),希望最后能培育出味道甜、個(gè)頭大、氣味香、抗病蟲害強(qiáng)的荔枝品種!眳情_茂告訴海南日報(bào)記者,如今,他的荔枝母本園已擴(kuò)充到兩畝多,共有30多個(gè)不同荔枝品種。
在“荔枝珍稀品種母本園”,吳開茂指著一個(gè)個(gè)顏色、大小各異的荔枝介紹說,他培育種植的荔枝分為四類,無核型的有南島無核荔、榆林丁香、榆東丁香、博香荔,大果型的有鵝蛋荔、牛心荔、蟾蜍紅、紫荔,蜜味型的有新球蜜荔、雷嶺蜜荔、龍眼荔、香脆肉等,而色彩型的有青皮、黃皮、白皮荔,“這些都是我經(jīng)過收集本地荔枝后,進(jìn)行無性繁殖后篩選出的優(yōu)良品種!
讓海南荔枝更加豐富多彩
在吳開茂培育的30多個(gè)品種中,最有名的當(dāng)屬南島無核荔枝。“1990年,我在永興鎮(zhèn)南道村找到一棵90年樹齡的母樹,將其種苗母本帶回,通過不斷地嫁接和實(shí)踐,培育出南島無核荔枝!弊寘情_茂驕傲的是,在當(dāng)時(shí)還是挑著擔(dān)子賣荔枝的年代,南島無核荔枝就能賣出16元/斤的價(jià)格,而且因?yàn)楹髞砝笾γ麣馓螅系来逡哺拿麨槟蠉u村。
還有一些新奇口味的荔枝,也是吳開茂從羊山地區(qū)的荔枝母樹上收集并培育的。在“荔枝珍稀品種母本園”,記者從樹上分別摘了玫瑰味荔枝、辣椒味荔枝。玫瑰味荔枝吃在嘴里,滿嘴都是玫瑰花香味,口齒留香;辣椒味荔枝剝殼的時(shí)候,有一股濃郁的椒味,吃在嘴里,則是椒味和甜味的混合,非常奇妙。
因水果的種植周期長,就算培育成功了,向市場進(jìn)行商業(yè)化推廣也會(huì)遇到很多難題。讓吳開茂欣慰的是,這幾年,他培育出的新球蜜荔在市場上取得了很好的效果。記者注意到,這是一種果皮呈黃綠色的荔枝品種,個(gè)頭介于荔枝王和妃子笑之間,果肉為米黃色,吃起來脆嫩多汁,風(fēng)味清甜,并且有一股濃郁的蜂蜜香味。
“相較于無核荔枝,新球蜜荔更易管養(yǎng),種植成本低,坐果率高,甜度可達(dá)到16.8以上,市場價(jià)能賣到20多元一斤。而且屬于中晚熟品種,上市時(shí)間正好能和妃子笑、荔枝王形成時(shí)間差。”吳開茂說,因市場前景好,近幾年,不少荔農(nóng)爭相向他購買新球蜜荔苗。
憑借著對羊山土地的濃厚感情,如今上了年紀(jì)的吳開茂仍每天兢兢業(yè)業(yè)地耕耘著!昂D嫌琅d野生荔枝群是世界罕見的荔枝種質(zhì)資源寶庫,里面還蘊(yùn)藏著巨大的資源未被發(fā)掘。”吳開茂說,他還要不斷地發(fā)現(xiàn)、培育好荔枝品種,把這份寶貴的資源保護(hù)、流傳下去,讓海南荔枝的色香味變得更加豐富多彩。