新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)6月14日消息(記者 蒙健)在油條制作過(guò)程當(dāng)中使用了含鋁油鍋炸油條，結(jié)果油條被檢出“鋁殘留量超標(biāo)”，近日，儋州那大徐存包子店生產(chǎn)鋁含量超標(biāo)油條獲利60元，被儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以處罰款6000元。

　　據(jù)介紹，今年3月26日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)儋州那大徐存包子店經(jīng)營(yíng)的“油條”開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)。經(jīng)海南省食品藥品檢驗(yàn)所儋州分所檢驗(yàn)，上述“油條”鋁的殘留量(干樣品，以AI計(jì))項(xiàng)目不符合GB-2760-204《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　4月25日，執(zhí)法人員對(duì)儋州那大徐存包子店送達(dá)《食品檢驗(yàn)報(bào)告》，并對(duì)該店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)上述不合格批次油條在銷(xiāo)售。經(jīng)調(diào)查，3月26日，該包子店在加工油條的過(guò)程中，使用了含鋁油鍋炸油條，共加工30根，已全部銷(xiāo)售完畢，銷(xiāo)售價(jià)格為2元/根，違法所得60元。

　　記者了解到，鋁進(jìn)入人體后，主要積聚于骨骼，并且較難排出體外。長(zhǎng)期食用超標(biāo)食品可能引起骨質(zhì)疏松，神經(jīng)系統(tǒng)病變，容易引發(fā)老年癡呆、心血管疾病等問(wèn)題，尤其對(duì)處在發(fā)育期的兒童，會(huì)影響兒童的智力發(fā)育。

　　因生產(chǎn)鋁含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的油條，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)儋州那大徐存包子店處罰款6000元。