夜經(jīng)濟(jì)，是日間經(jīng)濟(jì)的時空延展，是日間“出行+消費(fèi)”的夜間升級版。近兩年，國內(nèi)各大城市密集出臺政策，掘金夜經(jīng)濟(jì)，夜經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為城市消費(fèi)的“新藍(lán)�！薄�3月29日，海南自貿(mào)港新型媒體智庫——南國智庫以海南省會城市�？跒闃颖荆l(fā)布《�？谝菇�(jīng)濟(jì)消費(fèi)報告》(以下簡稱“報告”)，對�？谝菇�(jīng)濟(jì)發(fā)展特征、商圈亮點(diǎn)進(jìn)行了對比研究，并給出了針對性的發(fā)展建議。
報告顯示，作為旅游熱點(diǎn)地區(qū)，政策重點(diǎn)發(fā)力“夜經(jīng)濟(jì)”的背景下，糅合餐飲、娛樂、購物、夜間游等多種消費(fèi)形式的新打法正悄然興起，�？凇耙菇�(jīng)濟(jì)”充滿了活力。報告指出，夜經(jīng)濟(jì)不僅僅是“夜市”，而是一個經(jīng)濟(jì)文化生態(tài)圈，需要“以文化為基，以特色為點(diǎn)，輔之以完善的配套及服務(wù)”。
�？谝菇�(jīng)濟(jì)活躍 4成外賣訂單發(fā)生于18時后
報告認(rèn)為，海南發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，可謂天時、地利、人和。相比北方城市，海南夜晚涼爽宜人，全年可開展戶外活動�！逗Ｄ鲜〗ㄔO(shè)國際旅游消費(fèi)中心的實(shí)施方案》明確，到2035年，海南將成為具有全球影響力的旅游消費(fèi)目的地。方案亦提出，海南將打造世界美食中心，鼓勵建設(shè)海南特色美食街、夜市街區(qū)等，推廣瓊菜美食文化。�？谧鳛楹Ｄ系氖鞘�，其優(yōu)越的地理位置和國家政策的支持都極大地推動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，夜經(jīng)濟(jì)存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
報告從美團(tuán)方面獲取的數(shù)據(jù)顯示，2020年，�？谝归g外賣訂單量激增，一天24小時幾乎都有市民在點(diǎn)外賣。其中，18-22點(diǎn)是外賣訂單高峰期，�？谕黹g(晚上6點(diǎn)到早6點(diǎn))外賣數(shù)量占到全天訂單量的38.4%，這個數(shù)字屬于全國中等水平。其中，24%的夜宵外賣來自于一人用餐，42%的夜宵外賣來自于兩人用餐，一人食訂單量同比增長超過兩倍。
2020年，�？谝瓜似贩N數(shù)量超過萬種，同比增長3%。�？谑忻褡類鄣囊瓜贩NTOP 3分別為：海鮮燒烤、海鮮粥和小龍蝦。美舍河夜間吃貨最多，夜宵訂單量獨(dú)占鰲頭。
�？�9大商圈是夜經(jīng)濟(jì)主力 椰海商圈應(yīng)勢崛起
報告對�？诟鞔笊倘Φ纳虡I(yè)發(fā)展沿革、商業(yè)形態(tài)、發(fā)展定位和經(jīng)濟(jì)特色進(jìn)行了對比研究，并在走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，展開了深度測評。
報告顯示，�？诘纳虡I(yè)市場主要由9個商圈構(gòu)成，分別為海甸島商圈、解放路商圈、海秀商圈、國貿(mào)商圈、濱海商圈、府城商圈、國興商圈、西海岸商圈以及椰海商圈，多數(shù)商圈屬中高檔。
其中，國興商圈典型商業(yè)項(xiàng)目包括海航日月廣場、桫欏灣和名門廣場；椰海商圈有�？谌f達(dá)廣場、新城吾悅廣場、恒大文化旅游城和喜盈門家居生活廣場；西海岸商圈包含遠(yuǎn)大購物廣場和恩祥王府井生活廣場；解放西商圈包括友誼商業(yè)廣場、東方廣場、金棕櫚商業(yè)廣場和解放路商業(yè)街等。
有的商圈成為崛起新勢力，也有老牌商圈從繁華走向沒落。報告顯示，政策扶持加名企入駐，椰海商圈近幾年應(yīng)勢崛起，比如占據(jù)優(yōu)良位置的新城吾悅廣場夜文化氛圍濃，美食餐廳眾多，工作日晚上8點(diǎn)就餐等位現(xiàn)象依舊明顯。萬達(dá)廣場大型娛樂設(shè)施價格親民接地氣，吸引了眾多孩子游玩。不過，上述商圈距離市區(qū)較遠(yuǎn)，商場內(nèi)部缺乏吸睛項(xiàng)目。
西海岸商圈是�？谧钪暮＞白≌瑓^(qū)，商圈內(nèi)區(qū)位、環(huán)境、資源優(yōu)勢較為突出，但是該商圈距離市中心較遠(yuǎn)，隨著夜色的加深，商場也逐漸寂寥。
解放西商圈屬于�？趥鹘y(tǒng)核心商圈，歷史悠久，以中低檔次消費(fèi)為主導(dǎo)，但餐飲娛樂等配套設(shè)施不足。該商圈同質(zhì)化嚴(yán)重，友誼商業(yè)廣場屬于該商圈經(jīng)營狀況較佳項(xiàng)目，但百貨經(jīng)營狀況有所下滑，也逐漸增加餐飲娛樂比例。
傳統(tǒng)百貨經(jīng)營狀況有所下滑的商圈還包括以望海國際、明珠廣場、億圣和百貨、萬國大都會等為代表的海秀商圈和生生百貨、紫荊百貨等為代表的濱海商圈。在萬國大都會、生生百貨商場很多門面已經(jīng)關(guān)閉。
相比之下，各業(yè)態(tài)發(fā)展均相對成熟的國貿(mào)商圈、府城商圈、海甸商圈發(fā)展保持穩(wěn)健態(tài)勢，不過大都存在缺乏大型的商業(yè)集中體、知名品牌入駐較少、夜娛體驗(yàn)不完善、產(chǎn)品雷同度高、街區(qū)老舊和停車位難找等短板。
測評典型打卡地 網(wǎng)紅美食街衛(wèi)生仍需提升
報告認(rèn)為，�？谖磥泶笊藤Q(mào)中心正從單一形態(tài)向多元化方向邁進(jìn)，傳統(tǒng)商業(yè)主要集中在市中心，新興商業(yè)多點(diǎn)開花。發(fā)力�？谝菇�(jīng)濟(jì)，應(yīng)以商圈服務(wù)為基礎(chǔ)，而市場也需要注重從消費(fèi)者體驗(yàn)出發(fā)的口碑樹立。南國智庫測評團(tuán)主要從交通便利程度、夜娛項(xiàng)目豐富度、商業(yè)文化氛圍等維度評測了�？谝股畹湫痛蚩ǖ伛T小剛電影公社和海大南門小吃一條街。
馮小剛電影公社主要景點(diǎn)有1942街、南洋區(qū)、老北京街、南洋風(fēng)情街等。美團(tuán)App門票價格為53元，相對于白天的198元，夜晚游覽更具性價比。景區(qū)的美食價格親民，并沒有惡意抬價的現(xiàn)象。但是晚上9點(diǎn)過后，街鋪逐漸關(guān)門，夜力值減弱，人群也減少，這與電影公社的位置有較大關(guān)系。此外，電影公社夜晚工作人員較少，影響游客的體驗(yàn)感。此外，缺乏娛樂設(shè)施以及活動，對游客的整體吸引力還較弱。
海大南門小吃一條街經(jīng)過修整后，可容納300多個攤位，夜力值大大提升，小吃區(qū)的地面上還鋪設(shè)著一層淺色塑料膠地板，經(jīng)營產(chǎn)生的油污、垃圾不會直接掉落在地上，各攤位前都擺放著垃圾桶。但是桌面衛(wèi)生還較差，油漬較多，影響消費(fèi)者的體驗(yàn)感。電動自行車擺放凌亂，高峰期很難找到停車位。
建議：融入更多文旅元素 引入高端夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品
報告認(rèn)為，夜經(jīng)濟(jì)不僅僅是“夜市”，而是一個經(jīng)濟(jì)文化生態(tài)圈，需要“以文化為基，以特色為點(diǎn)，輔之以完善的配套及服務(wù)”。比如，西安大力發(fā)展大唐文化，意圖將夜游西安打造成古都旅游的一張新名片。�？凇耙菇�(jīng)濟(jì)”也可以融入更多的文旅元素，避免同質(zhì)化，深度融合城市的特色、歷史和文化，打造獨(dú)特的城市“夜經(jīng)濟(jì)”。
一是融入文化元素，注重品牌建設(shè)。相關(guān)部門應(yīng)注意將�？谑械娜宋奶厣c休閑娛樂相結(jié)合，以特色餐飲為基礎(chǔ)，以主題性演出、大型娛樂項(xiàng)目為亮點(diǎn)，以公園、步行街等為載體，發(fā)展特色夜經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，發(fā)展集餐飲、娛樂、休閑、觀光體驗(yàn)為一體的夜經(jīng)濟(jì)，挖掘潛在消費(fèi)需求；同時還可以借助知名歷史和大型賽事活動宣傳�？谑形幕�，提升城市休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)知名度，打造特色品牌。
二是加大“夜經(jīng)濟(jì)”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。制定鼓勵夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策，放寬對個體經(jīng)營的條件限制，加大力度增加基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)建設(shè)，出臺支持夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的交通保障措施，為夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造良好的營商環(huán)境，降低企業(yè)運(yùn)營成本，推動夜經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
三是把握消費(fèi)趨勢，凸顯地域特色。開發(fā)特色品牌夜游路線；組織系列宣傳活動，營造夜間活動的氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)；靈活運(yùn)用新媒體的傳播作用。
四是引入高端夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，豐富夜生活內(nèi)涵。�？诘膱D書館、劇院、展覽中心、藝術(shù)館等現(xiàn)代文化公共服務(wù)設(shè)施很大程度上豐富了市民的生活，滿足了市民的精神需求，但是這些公共服務(wù)設(shè)施一般都只在白天開放，相關(guān)部門可以考慮延長這些公共場所的開放時間，一方面有助于緩解白天的客流壓力；另一方面也會帶動夜景經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，與美食、影視、購物等傳統(tǒng)行業(yè)融合實(shí)現(xiàn)資源整合，開發(fā)出更加多元的文旅產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
五是打造溫馨舒適的消費(fèi)環(huán)境。加強(qiáng)夜間治安管理，保證消費(fèi)者夜晚人身安全，食品衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的監(jiān)控，努力為消費(fèi)者提供安全健康放心的消費(fèi)環(huán)境。
新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 記者 汪慧
