記者 曾毓慧
“這些是牛糞、羊糞,一天要噴淋兩遍,但不能太濕,用手抓起來(lái)不能形成團(tuán)狀物就剛剛好,大多時(shí)候,蚯蚓至少要吃夠半個(gè)月,才能將這些牛羊糞便全部消化轉(zhuǎn)換為蚯蚓肥!痹诎咨忱枳遄灾慰h五里路有機(jī)茶園一陰涼的屋棚里,62歲的蚯蚓肥調(diào)制師傅梁定合給田壟狀的“糞堆”均勻地噴淋后,用鋤頭輕輕一掘,里面就露出一條條靈活蠕動(dòng)的小蚯蚓。
這些細(xì)小且呈粉灰色的蚯蚓學(xué)名為“大平二號(hào)”品種,用手粗略丈量,每只長(zhǎng)約7厘米至10厘米,最長(zhǎng)的也不過(guò)15厘米,但這一身軀長(zhǎng)度其實(shí)已是該品種蚯蚓的成年體型。梁定合說(shuō),調(diào)制蚯蚓肥的工序可不少,且講究“慢工出好肥”。通常情況下,茶園先向周邊農(nóng)戶收集大量牛糞、羊糞先晾干發(fā)酵半個(gè)月后,再與稻梗、草梗等纖維混合碾成松軟狀物,然后均勻地?cái)偲街螅S后,搭配一個(gè)個(gè)大餅狀的菇包等營(yíng)養(yǎng)物用于喂養(yǎng)蚯蚓;接下來(lái),在長(zhǎng)達(dá)15天至20天的時(shí)間里,梁定合不僅每天要細(xì)心噴淋,還要做好屋棚的控溫與密封工作。
“螞蟻、青蛙、蛤蟆、變色龍等都愛(ài)鉆進(jìn)來(lái)偷食蚯蚓,平時(shí)得多提防著點(diǎn)!绷憾ê险f(shuō),“大平二號(hào)”品種蚯蚓生長(zhǎng)快,且繁殖率高,每年可以增殖200倍至500倍。據(jù)悉,在五里路有機(jī)茶園這間占地將近300平方米的蚯蚓肥加工廠里,至少生長(zhǎng)著1萬(wàn)斤蚯蚓,按每斤“大平二號(hào)”蚯蚓約有500條來(lái)計(jì)算,其總數(shù)可推測(cè)為500萬(wàn)條。當(dāng)“糞堆”全部轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)粉狀時(shí),這也意味著已經(jīng)被蚯蚓全部吃完消化排泄出蚯蚓糞了,到時(shí),就可以輕刮表層的蚯蚓糞,并運(yùn)來(lái)埋放在茶樹(shù)根系附近;然后,繼續(xù)往蚯蚓糞加工廠里補(bǔ)入新的牛羊糞便,如此循環(huán),蚯蚓在日日復(fù)一日地啃食牛羊糞便之時(shí),也源源不斷地排泄出新的蚯蚓糞。據(jù)稱,每3斤的牛羊糞便,最多能制成近1斤的蚯蚓糞,由此可見(jiàn)這一有機(jī)肥料的成本可不小。
“1畝茶園,一年估計(jì)要使用5噸蚯蚓糞!蔽謇锫酚袡C(jī)茶園負(fù)責(zé)人符小芳介紹,蚯蚓糞松軟無(wú)異味,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好,保水能力也很強(qiáng),除富含植物所需的常量元素外,還含有多種微量元素、腐殖酸、胡敏酸、植物生長(zhǎng)激素以及土壤有益微生物等。早在3年前,在省有關(guān)科研機(jī)構(gòu)及生態(tài)農(nóng)企的推薦下,五里路有機(jī)茶園引進(jìn)了蚯蚓糞生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,并安排梁定合等人跟班培訓(xùn)掌握了這一門制肥技術(shù)。為持續(xù)改善茶園的土壤結(jié)構(gòu),近年來(lái),每隔兩三個(gè)月,梁定合與管護(hù)工人們就會(huì)將數(shù)以萬(wàn)計(jì)的蚯蚓分批放生至茶樹(shù)田壟間,并重新購(gòu)買一批蚯蚓進(jìn)行養(yǎng)殖,由此來(lái)提高蚯蚓種群之間的繁殖能力。下一步,該茶園還計(jì)劃將蚯蚓糞等有機(jī)肥制成水肥一體化項(xiàng)目,以滴灌的方式給茶樹(shù)輸送養(yǎng)分,到時(shí)茶樹(shù)根系汲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效果會(huì)更好。
在種植過(guò)程中,五里路有機(jī)茶園除堅(jiān)持使用蚯蚓糞等有機(jī)肥料外,還采用生物或物理的方法防治害蟲(chóng),且在加工制作過(guò)程中不使用化學(xué)添加劑。現(xiàn)今,產(chǎn)品已涵蓋有機(jī)綠茶、有機(jī)紅茶和有機(jī)白茶三大類,深受市場(chǎng)好評(píng)。