文\海南日?qǐng)?bào)記者 曾毓慧
“這些是牛糞、羊糞，一天要噴淋兩遍，但不能太濕，用手抓起來(lái)不能形成團(tuán)狀物就剛剛好，大多時(shí)候，蚯蚓至少要吃夠半個(gè)月，才能將這些牛羊糞便全部消化轉(zhuǎn)換為蚯蚓肥。”在白沙黎族自治縣五里路有機(jī)茶園一陰涼的屋棚里，62歲的蚯蚓肥調(diào)制師傅梁定合給田壟狀的“糞堆”均勻地噴淋后，用鋤頭輕輕一掘，里面就露出一條條靈活蠕動(dòng)的小蚯蚓。
這些細(xì)小且呈粉灰色的蚯蚓學(xué)名為“大平二號(hào)”品種，用手粗略丈量，每只長(zhǎng)約7厘米至10厘米，最長(zhǎng)的也不過(guò)15厘米，但這一身軀長(zhǎng)度其實(shí)已是該品種蚯蚓的成年體型。梁定合說(shuō)，調(diào)制蚯蚓肥的工序可不少，且講究“慢工出好肥”。通常情況下，茶園先向周邊農(nóng)戶收集大量牛糞、羊糞先晾干發(fā)酵半個(gè)月后，再與稻梗、草梗等纖維混合碾成松軟狀物，然后均勻地?cái)偲街�，隨后，搭配一個(gè)個(gè)大餅狀的菇包等營(yíng)養(yǎng)物用于喂養(yǎng)蚯蚓；接下來(lái)，在長(zhǎng)達(dá)15天至20天的時(shí)間里，梁定合不僅每天要細(xì)心噴淋，還要做好屋棚的控溫與密封工作。
“螞蟻、青蛙、蛤蟆、變色龍等都愛鉆進(jìn)來(lái)偷食蚯蚓，平時(shí)得多提防著點(diǎn)。”梁定合說(shuō)，“大平二號(hào)”品種蚯蚓生長(zhǎng)快，且繁殖率高，每年可以增殖200倍至500倍。據(jù)悉，在五里路有機(jī)茶園這間占地將近300平方米的蚯蚓肥加工廠里，至少生長(zhǎng)著1萬(wàn)斤蚯蚓，按每斤“大平二號(hào)”蚯蚓約有500條來(lái)計(jì)算，其總數(shù)可推測(cè)為500萬(wàn)條。當(dāng)“糞堆”全部轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)粉狀時(shí)，這也意味著已經(jīng)被蚯蚓全部吃完消化排泄出蚯蚓糞了，到時(shí)，就可以輕刮表層的蚯蚓糞，并運(yùn)來(lái)埋放在茶樹根系附近；然后，繼續(xù)往蚯蚓糞加工廠里補(bǔ)入新的牛羊糞便，如此循環(huán)，蚯蚓在日日復(fù)一日地啃食牛羊糞便之時(shí)，也源源不斷地排泄出新的蚯蚓糞。據(jù)稱，每3斤的牛羊糞便，最多能制成近1斤的蚯蚓糞，由此可見這一有機(jī)肥料的成本可不小。
“1畝茶園，一年估計(jì)要使用5噸蚯蚓糞�！蔽謇锫酚袡C(jī)茶園負(fù)責(zé)人符小芳介紹，蚯蚓糞松軟無(wú)異味，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，保水能力也很強(qiáng)，除富含植物所需的常量元素外，還含有多種微量元素、腐殖酸、胡敏酸、植物生長(zhǎng)激素以及土壤有益微生物等。早在3年前，在省有關(guān)科研機(jī)構(gòu)及生態(tài)農(nóng)企的推薦下，五里路有機(jī)茶園引進(jìn)了蚯蚓糞生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，并安排梁定合等人跟班培訓(xùn)掌握了這一門制肥技術(shù)。為持續(xù)改善茶園的土壤結(jié)構(gòu)，近年來(lái)，每隔兩三個(gè)月，梁定合與管護(hù)工人們就會(huì)將數(shù)以萬(wàn)計(jì)的蚯蚓分批放生至茶樹田壟間，并重新購(gòu)買一批蚯蚓進(jìn)行養(yǎng)殖，由此來(lái)提高蚯蚓種群之間的繁殖能力。下一步，該茶園還計(jì)劃將蚯蚓糞等有機(jī)肥制成水肥一體化項(xiàng)目，以滴灌的方式給茶樹輸送養(yǎng)分，到時(shí)茶樹根系汲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效果會(huì)更好。
在種植過(guò)程中，五里路有機(jī)茶園除堅(jiān)持使用蚯蚓糞等有機(jī)肥料外，還采用生物或物理的方法防治害蟲，且在加工制作過(guò)程中不使用化學(xué)添加劑�，F(xiàn)今，產(chǎn)品已涵蓋有機(jī)綠茶、有機(jī)紅茶和有機(jī)白茶三大類，深受市場(chǎng)好評(píng)。
