三門坡鎮(zhèn)的一處荔枝園。 海南日報記者 張期望 攝
文\海南日報記者 張期望
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！碧拼娙硕拍恋脑娋�，讓嶺南荔枝聞名千年�，F(xiàn)如今，海南的荔枝憑借生境地理氣候優(yōu)勢，搶先廣東廣西上市。國內(nèi)大部分人吃到的第一顆妃子笑荔枝來自�？谑协偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)，該品種名稱的源頭正是杜牧之詩。
三門坡是海南妃子笑主產(chǎn)區(qū)。每年5月中旬前后，該鎮(zhèn)大大小小的荔枝園掛滿了紅彤彤的果實。來自全國各地的收購商涌入三門坡，分布在該鎮(zhèn)各處的100多個荔枝收購點人頭攢動，運輸荔枝的貨車一輛接一輛，高峰期部分路段甚至會出現(xiàn)堵車的情況。
小鎮(zhèn)風情：
人人能講幾句“荔枝經(jīng)”
三門坡是我省連片種植荔枝面積最大的區(qū)域，幾乎家家戶戶種荔枝，是名副其實的荔枝小鎮(zhèn)。在該鎮(zhèn)龍鱗村，一座10多米高的水塔箱體被裝飾成了一顆巨大的“荔枝”，成為當?shù)氐臉酥拘越ㄖ袄笾λ�。為了方便游客在高處觀賞連片荔枝園的勝景，當?shù)卣匾庠凇袄笾λ迸赃吔擞^光臺。爬上觀光臺，龍鱗村最大的荔枝種植基地盡收眼底，幾千畝的荔枝林讓人一眼望不到邊。
這樣成片的荔枝園，在三門坡許多村莊都能找到。目前，該鎮(zhèn)荔枝種植面積達6.5萬畝，年荔枝產(chǎn)量約1.2億斤，產(chǎn)值超6億元，相關(guān)從業(yè)人員超2萬人，全鎮(zhèn)近一半的人口在從事與荔枝相關(guān)的工作。
“三門坡大面積種植荔枝的歷史，可追溯到20世紀90年代末�！比T坡鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)相關(guān)負責人蔡汝軒介紹，當時，根據(jù)原海南農(nóng)墾總局的規(guī)劃，位于三門坡的原國營紅明農(nóng)場為水果種植區(qū)，該農(nóng)場從廣東引進了妃子笑這一品種。妃子笑非常適應(yīng)海南的氣候，成為紅明農(nóng)場的拳頭產(chǎn)品。
為了激發(fā)職工的生產(chǎn)積極性，紅明農(nóng)場實行“包產(chǎn)到戶”的生產(chǎn)模式，以戶為單位開展荔枝種植。該農(nóng)場組織技術(shù)人員向職工傳授荔枝種植技術(shù)，種植戶之間也相互交流學習。久而久之，三門坡有一大批農(nóng)戶掌握了荔枝種植技術(shù)�！霸谖覀冞@兒，你隨便找個農(nóng)民聊荔枝種植，他都能跟你講出個一二三來。”蔡汝軒說。
一些農(nóng)戶長年累月在荔枝園里摸索歷練，成為遠近聞名的荔枝種植能手。三門坡的荔枝種植大戶吳山早年從父輩那里學會基本的荔枝種植技術(shù)后，通過自己不斷鉆研，成為鎮(zhèn)里知名的荔枝“土專家”，目前擔任當?shù)刈畲蟮睦笾ΨN植專業(yè)合作社的技術(shù)總監(jiān)�！拔颐磕甓家獏⒓雍Ｄ鲜±笾f(xié)會舉辦的種植技術(shù)交流大會，跟同行們分享荔枝種植經(jīng)驗，及根據(jù)當年的氣候特點提出荔枝管理應(yīng)該注意的問題�！眳巧秸f，三門坡像他這樣的荔枝種植能手有不少。三門坡人坐在一起喝茶聊天，不管家里種不種荔枝，人人都能說上幾句“荔枝經(jīng)”。自家荔枝的長勢，荔枝該什么時候控梢、什么時候施肥，如何聯(lián)系荔枝采購商……荔枝是老爸茶店的茶客們討論得最多的話題。
產(chǎn)自�？谑协偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)的荔枝。 海南日報記者 張期望 攝
佳果探源：
“天地人”孕育好荔枝
三門坡荔枝產(chǎn)量約占�？谑欣笾偖a(chǎn)量的60%。技術(shù)優(yōu)勢，是該鎮(zhèn)成為�？谥匾笾Ξa(chǎn)區(qū)的“人和”優(yōu)勢，除此之外，該鎮(zhèn)的“地利”優(yōu)勢也是其荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的重要因素。
2018年5月，著名火山地質(zhì)學家、中國地質(zhì)科學院火山礦產(chǎn)研究中心原首席科學家陶奎元在離三門坡鎮(zhèn)墟不遠的文嶺上，發(fā)現(xiàn)山上到處是布滿氣孔的玄武巖石塊。“有熔巖與火山渣，說明這座山是火山，且年代較為久遠�！碧湛忉尩溃瑲饪滓话惆l(fā)育在熔巖流的頂部。火山運動形成的玄武巖最終會風化成土，三門坡的荔枝林就生長在這種火山地質(zhì)環(huán)境中。
從地形地貌方面看，三門坡處于緩坡丘陵地區(qū)，有大量適合種植荔枝的土地。這里的土壤肥沃，富含氮、硒、鍺等元素，土層排水性好，有利于荔枝根系獲取營養(yǎng)元素。
此外，三門坡也有大面積種植荔枝的“天時”。該鎮(zhèn)的氣候有明顯的熱帶海洋性特征，夏季高溫多雨，光熱充足，氣候濕潤，冬無嚴寒，全年日照約1752小時，年平均氣溫24.2℃。這種氣候有利于糖分、蛋白質(zhì)、維生素C等光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)化積累，使荔枝果肉清甜。值得一提的是，每年的8月至10月，當?shù)貧鉁爻^25℃，非常有利于荔枝末次秋梢的生長，梢長得好坐果率就高。
在“天時、地利、人和”三大因素的推動下，經(jīng)過20多年的發(fā)展，三門坡成為我省重要的荔枝特別是妃子笑荔枝產(chǎn)區(qū)。除了清甜爽口的妃子笑，該鎮(zhèn)種植的白糖罌荔枝、桂花香荔枝品質(zhì)亦屬上乘。
雙輪驅(qū)動：
火山荔枝“火”出圈
今年4月底，一場包含產(chǎn)銷對接、新品發(fā)布、“網(wǎng)紅”直播帶貨、發(fā)車儀式的荔枝產(chǎn)銷對接大會在三門坡鎮(zhèn)舉辦，這也預(yù)示著該鎮(zhèn)2023年度的荔枝采摘銷售季即將來臨。在當天的產(chǎn)銷對接大會上，荔枝種植大戶和采購商簽訂了超1億元的荔枝訂購合同。
近年來，三門坡荔枝產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，成為真正的富民產(chǎn)業(yè)，離不開“政府+市場”的雙輪驅(qū)動。瓊山區(qū)政府除了大力打造“�？诨鹕嚼笾Α边@一公用區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷提升三門坡荔枝的知名度、美譽度，還支持農(nóng)戶種植新品種荔枝、應(yīng)用新的種植管理技術(shù)，以培育產(chǎn)業(yè)新亮點。
例如，瓊山區(qū)有關(guān)部門在三門坡實施果菜茶(荔枝)有機肥替代化肥試點項目，引導(dǎo)荔枝種植戶增施有機肥，少用或不用化肥，轉(zhuǎn)化利用本地畜禽糞便和秸稈等農(nóng)林廢棄物，變廢為寶，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。采用更加生態(tài)環(huán)保的荔枝種植方法，不僅減少了對環(huán)境的不良影響，還提升了荔枝的口感。今年，三門坡推廣種植荔枝新品種“仙桃荔”，這種荔枝比較容易成花，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，沒有“大小年”之分，比妃子笑早7天左右成熟。
荔枝具有不易保存的特點，在古代為了讓皇親國戚們吃上一口鮮荔枝，下面的辦事人員可謂費盡了心思。在作家馬伯庸所著的《長安的荔枝》一書中，九品小吏李善德為了將荔枝從嶺南運到5000里外的長安，精密計算時間、設(shè)計運輸路線。因為耗資太高，完成差事后，李善德諫言取消這種長途運輸荔枝的方式，因言獲罪全家被流放嶺南荔枝園。
幸運的是，現(xiàn)代交通工具發(fā)達，從海南運輸荔枝到幾千里甚至上萬里外已不是難事。為了讓全國各地的消費者吃到新鮮可口的三門坡荔枝，最近，瓊山區(qū)整合倉儲保鮮冷鏈設(shè)施，開通荔枝出島綠色通道，為三門坡荔枝轉(zhuǎn)運、快速出港等提供有利條件。消費者通過天貓、京東等電商平臺訂購三門坡荔枝，通過空運，荔枝當天就能送達。
