菠蘿油、叉燒包、絲襪奶茶……這類“港劇同款”街頭美食在大家心目中絕對(duì)耳熟能詳。但是你會(huì)不會(huì)好奇半個(gè)世紀(jì)前的香港美食又有哪些?近日,香港柏寧酒店P(guān)LAYT餐廳推出的“經(jīng)典懷舊50載”主題自助餐,就有古法荷葉蒸龍躉、金華玉樹雞以及鮑汁蝦籽柚皮等一系列港式經(jīng)典菜品。除了港式美食之外,食客還能品嘗西式方法烹調(diào)的肉類、日式刺身做法的海鮮、夏日榴蓮甜品,白酒冰淇淋。環(huán)球美食薈萃于此,一起感受香港美食之都的永恒經(jīng)典吧。(記者 陳子彥 劉軒廷)
原標(biāo)題:香港漫游記:餐廳推懷舊美食 帶你回半世紀(jì)前的香港