近期，《美國國家科學(xué)院院刊》發(fā)布了一項驚人研究，揭示每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢出的塑料微粒。這些納米級的塑料顆粒能夠進入我們的腸道或肺部細胞，進而穿越血液，抵達心臟和大腦，甚至對孕婦而言，它們能穿越胎盤，進入胎兒體內(nèi)。
那么，面對這樣的污染，我們?nèi)绾伪Ｕ献约旱娘嬎踩�？把水燒開能否有效降低微塑料的含量呢？應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川為你揭秘如何通過燒水降低微塑料含量，讓你的飲水更加安全。
把水燒開是一種簡單有效降低微塑料含量的方法
近期關(guān)于瓶裝水中微塑料的研究結(jié)果令人震驚，這讓我們不得不重新審視我們的飲水習(xí)慣。對于大多數(shù)家庭來說，把水燒開是一種簡單且有效的殺菌方法。
關(guān)于微塑料，燒開水確實能在一定程度上降低其含量。當(dāng)水被燒開時，微塑料顆粒會與水中的碳酸鈣結(jié)合，形成沉淀物。通過簡單的過濾，我們可以去除高達84%的微塑料。因此，把水燒開再喝，確實是一個降低微塑料攝入的有效方法。
當(dāng)水被加熱至沸騰時，微塑料顆粒由于密度和大小的差異，會與水中的其他物質(zhì)發(fā)生分離，一部分會沉淀到水底。因此，在燒開水之后，如果條件允許，我們可以使用過濾器或紗布進行簡單的過濾，進一步減少水中的微塑料顆粒。
微塑料“潛伏”生活中 這些“防身術(shù)”你get了嗎
保證飲水安全，你需要做這四件事
1.選擇質(zhì)量好的瓶裝水：購買瓶裝水時，注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽和認證信息，選擇有質(zhì)量保證的品牌。避免購買來源不明或價格過于低廉的瓶裝水。
2.定期更換水壺和水杯：即使是高質(zhì)量的水壺和水杯，長期使用也可能磨損，導(dǎo)致微塑料產(chǎn)生。建議定期更換，保持清潔。
3.安裝家用凈水器：安裝家用凈水器可以有效去除水中的雜質(zhì)和微塑料顆粒，提供更安全的飲用水。
4.使用不銹鋼或玻璃材質(zhì)水壺：燒水更安全，因為這些材質(zhì)不易釋放微塑料顆粒。
所以，我們要盡量避免使用塑料水壺，尤其是在高溫下，塑料中的化學(xué)物質(zhì)可能會加速分解，增加微塑料的風(fēng)險。
生活中的這些常見場景稍加改變就可有效避免微塑料
使用可重復(fù)使用的購物袋：在購物時，選擇可重復(fù)使用的購物袋代替塑料袋，既環(huán)保又時尚。
減少外賣和快餐的攝入：外賣和快餐包裝中常含有大量塑料，不僅可能產(chǎn)生微塑料，還可能含有其他有害物質(zhì)。盡量自己做飯，既健康又環(huán)保。
注意食品包裝：購買食品時，注意檢查包裝是否完整，避免購買破損或變形的包裝食品。
培養(yǎng)這些個人衛(wèi)生習(xí)慣 幫你遠離微塑料的侵害
1.使用天然洗漱用品。選擇不含微塑料顆粒的洗漱用品，如天然成分的牙膏、洗面奶等。關(guān)注產(chǎn)品的成分表，避免購買含有微塑料的產(chǎn)品。
2.定期清潔皮膚。勤洗澡、洗手，保持皮膚清潔，尤其是在接觸可能含有微塑料的物品后。避免用手直接觸摸臉部和口腔，以減少微塑料通過皮膚接觸進入體內(nèi)的風(fēng)險。
3.參與垃圾分類和回收。將塑料制品進行分類投放，提高回收利用率。通過參與環(huán)�；顒�，了解微塑料污染的危害和解決方案，共同為保護環(huán)境貢獻力量。
燒開水VS瓶裝水： 到底哪個更健康？
關(guān)于自己燒水喝和喝瓶裝水哪個更健康的問題，其實并沒有一個絕對的答案。這主要取決于當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)和個人的生活習(xí)慣。
經(jīng)過水廠凈化處理后 自來水通常能滿足國家標(biāo)準
自己燒水喝，通常指的是使用自來水燒開后飲用。自來水經(jīng)過水廠的凈化處理，通常能夠滿足國家頒布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》。雖然有時人們會擔(dān)心自來水中可能含有重金屬、氯等有害物質(zhì)，但實際上，只要水源地沒有受到嚴重污染，并且煮沸時間充足，這些有害物質(zhì)可以被大大降低甚至消除。
例如，自來水中可能含有的鎂、鈣等物質(zhì)，在加熱過程中會形成水垢，但這些水垢并不會對人體造成直接危害，除非大量食用。同時，自來水中的氯含量通常都在安全范圍內(nèi)，并且在煮沸過程中，大部分氯會揮發(fā)掉，因此不必擔(dān)心其對人體造成傷害。自己燒水喝相對經(jīng)濟、方便，且如果注意水質(zhì)和煮沸方式，通常比較安全。
避免長時間反復(fù)煮沸自來水 導(dǎo)致礦物質(zhì)流失和亞硝酸鹽增多
值得注意的是，如果水反復(fù)煮沸，水中的礦物質(zhì)會逐漸流失，且可能產(chǎn)生微量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽雖然對人體有一定的血管擴張作用，但大量攝入可能會導(dǎo)致血管擴張，出現(xiàn)頭痛、嗜睡等癥狀，甚至有可能引發(fā)中毒。因此，建議避免長時間反復(fù)煮沸自來水，并適量飲用。
瓶裝水長時間喝有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡
如果當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)較差，含有過多的重金屬或其他污染物，那么喝瓶裝水可能是一個更安全的選擇。瓶裝水以其便捷性和安全性受到許多人的青睞。然而，近年來有關(guān)瓶裝水的健康問題也引發(fā)了人們的關(guān)注。
此外，瓶裝水通常不含有人體所需的礦物質(zhì)，長期飲用可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，甚至引發(fā)皮膚粗糙等問題。因此，即使選擇瓶裝水，也建議適量飲用，并結(jié)合其他飲食方式確保營養(yǎng)均衡。
瓶裝水在生產(chǎn)、儲存和運輸中有被污染可能
首先，瓶裝水在生產(chǎn)、儲存和運輸過程中，如果處理不當(dāng)，可能會受到細菌和病毒的污染，進而引發(fā)口腔感染、胃腸道損傷等問題。這些細菌污染可能導(dǎo)致口角炎、口腔潰瘍等口腔疾病，以及腹痛、腹瀉、食欲下降等胃腸道癥狀。因此，選擇有信譽的品牌和確保瓶裝水在有效期內(nèi)飲用是非常重要的。
其次，瓶裝水中可能含有的微塑料顆粒也是一個不容忽視的問題。近期，根據(jù)國際學(xué)術(shù)期刊《美國國家科學(xué)院院刊》(PNAS)發(fā)表的研究，每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢出的塑料微粒。這些微塑料顆粒可能通過飲水進入人體，雖然目前關(guān)于微塑料對人體健康的長期影響仍在研究中，但長期攝入微塑料可能會對人體健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險。
文/莫鵬(應(yīng)急總醫(yī)院)
