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清幽茶園蘊(yùn)藏詩(shī)意風(fēng)景 人間相攜拾茶趣
2023年11月22日 08:48 來(lái)源:海南日?qǐng)?bào)

在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn),茶農(nóng)采摘茶葉。(資料圖)

  ■ 本報(bào)記者 鄧鈺

  行車至瓊島中部,?梢(jiàn)茶樹(shù)隨著山地的弧線起伏,如海浪般涌動(dòng),在冬日里澎湃起一片綠色海洋。

  清新自然,蒼翠欲滴,茶樹(shù)在海南自成風(fēng)景。以五指山山脈為中心,茶樹(shù)資源廣泛分布于白沙、五指山、瓊中等多個(gè)市縣,林林總總3萬(wàn)余畝,處處有茶景,家家有茶趣。

  人立于草木間,組成漢字“茶”。千百年來(lái),人似乎總?cè)菀妆徊杷,品茶香,看茶景,尋茶趣,?lè)此不疲地與茶葉頻頻互動(dòng),創(chuàng)造出一份默契。

  因這份默契,人們的腳步走進(jìn)茶山深處,親手寫(xiě)下人與茶之間的故事,催生了以茶為主題的旅行。茶之旅,是一種回歸自然的旅行方式,人們?cè)谄渲匈p景、研學(xué)、休憩,尋覓世代傳承的茶文化。

  近年來(lái),海南茶產(chǎn)業(yè)的文旅價(jià)值被進(jìn)一步挖掘。在五指山,雨林茶鄉(xiāng)茶文化特色村落串聯(lián)起多元體驗(yàn),將現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)和鄉(xiāng)村養(yǎng)生度假一網(wǎng)打盡;在白沙有機(jī)茶觀光園,游客不僅可以跟采茶姑娘學(xué)采茶,還能上手體驗(yàn)一番搖青、殺青、烤茶的制茶樂(lè)趣;在瓊中,自帶流量的茶文化民宿在青山綠樹(shù)間構(gòu)建起詩(shī)意的棲息空間……

在五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園,茶農(nóng)采摘茶葉。(資料圖)

  訪茶鄉(xiāng) 深山探尋瓊島茶文化

  源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化熏陶之下,中國(guó)人對(duì)茶之美早就有了深刻的體驗(yàn),不僅品其味,更在于觀其景,賞其意,探尋背后的文化意義。

  一縷茶香沁潤(rùn)千年。時(shí)至今日,海南大葉種仍作為本地茶樹(shù)當(dāng)家花旦獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

  茶鄉(xiāng)是茶文化的基本載體。在悠久的歲月中,茶鄉(xiāng)將茶葉種植環(huán)境和生產(chǎn)技藝、當(dāng)?shù)孛袼、藝術(shù)、文學(xué)等多種文化融為一體,融合成別具一格的茶文化,為現(xiàn)代體驗(yàn)式旅游提供了重要依托。

  追訪茶鄉(xiāng),尋味茶香。踏上瓊島茶旅之路,怎么能不拜訪海南大葉種的發(fā)軔之地。明正德《瓊臺(tái)志》載:“本島所產(chǎn)茶葉皆采自野生茶,其中最有名之茶為五指山水滿所產(chǎn),樹(shù)大盈抱,氣味清醇!

  在五指山水滿鄉(xiāng),當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳挤N茶,雨林下、山腰上,隨處可見(jiàn)茶樹(shù)。高海拔帶來(lái)的晝夜溫差有利于茶葉中風(fēng)味物質(zhì)的積累,云霧與樹(shù)林的蔭庇又為茶樹(shù)擋住了陽(yáng)光的直射,形成了適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。

  2022年6月,水滿鄉(xiāng)成功獲批“水滿鄉(xiāng)雨林茶園特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”。當(dāng)?shù)卣畤@資源稟賦,將打造一批茶博物館、茶加工體驗(yàn)區(qū)、茶文化休閑區(qū)、茶產(chǎn)品展銷區(qū)等綜合體,借助“茶文化+旅游”的融合發(fā)展,讓茶文化與旅游資源形成良性互動(dòng)。

  不僅是五指山水滿鄉(xiāng),白沙茶園小鎮(zhèn)、瓊中烏石茶區(qū)等一個(gè)個(gè)茶鄉(xiāng)散布瓊島,猶如聯(lián)結(jié)都市繁華與鄉(xiāng)野茶境的“綠洲”,讓人們置身其中,便體會(huì)到當(dāng)?shù)鬲?dú)樹(shù)一幟的茶文化。

  如今,瓊島諸多茶鄉(xiāng)利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人文,融合打造多元的茶文化旅游,“茶+茶園基地”“茶+文化基地”等各式“茶旅游+”的模式不斷創(chuàng)新,生態(tài)茶旅、休閑茶旅、養(yǎng)生茶旅、親子式茶旅、游學(xué)式茶旅等各式主題日益豐富,茶鄉(xiāng)旅游正成為滿足不同層面、不同類別消費(fèi)人群的旅游新業(yè)態(tài)。

  弄茶事 構(gòu)建茶旅的詩(shī)意空間

  如果說(shuō)茶鄉(xiāng),是茶文化天然的物質(zhì)載體。那么如何挖掘茶文化,則需要事在人為的努力。

  業(yè)內(nèi)人士表示,在海南,茶旅路線不同于大眾化的熱門(mén)景區(qū),可以在小而美的極致化體驗(yàn)上做深做精。

  如今,我省企業(yè)發(fā)力,打造一二三產(chǎn)融合的茶莊園,將茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、旅游、觀光等業(yè)態(tài)融為一體,成為茶旅小而美體驗(yàn)做精做深的重要載體。

  事茶,方能懂茶。為了能讓更多人體驗(yàn)事茶之樂(lè),如今海南許多茶莊園開(kāi)展茶旅活動(dòng),不僅能喝到好的瓊島茶,還能親自采茶體驗(yàn)茶葉生產(chǎn),住在茶園周邊感受瓊島茶文化。

  “我很喜歡在周末開(kāi)車到白沙的農(nóng)墾茶園里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、走走,非常舒服愜意。”?诓栌淹鯐札堈f(shuō),在茶園,游客們既可以坐在品茗室里喝茶談心,在田間地頭跟著工人們采茶,還可以到廠房觀摩茶葉的制作過(guò)程。茶葉采摘和烘焙制作的一條龍式體驗(yàn),讓人們沉浸在馥郁芬芳的茶文化中。

  在白沙五里路有機(jī)茶園,人們有了更加復(fù)古的炒茶體驗(yàn)。采茶、萎凋、殺青、炒制、揉捻……游客在五里路有機(jī)茶園,體驗(yàn)“三炒三揉”的手工炒茶樂(lè)趣,雙手在炒鍋中將茶葉抖散、聚攏,空氣中揮灑一陣陣茶香。

  在瓊中紅毛鎮(zhèn),“新偉·山有”文旅項(xiàng)目以現(xiàn)代化眼光,為茶文化塑造一個(gè)詩(shī)意空間。項(xiàng)目將原新偉農(nóng)場(chǎng)老舊的職工活動(dòng)中心、禮堂和茶廠閑置廠房加以現(xiàn)代化改造,成為自帶“流量”的茶旅體驗(yàn)莊園。

  “茶文化需要用美的空間承載!薄靶聜ァど接小表(xiàng)目設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人張春麗介紹,在改造“新偉·山有”項(xiàng)目時(shí),團(tuán)隊(duì)提煉出茶文化、工業(yè)風(fēng)等多個(gè)設(shè)計(jì)主題,并利用現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)語(yǔ)言加以呈現(xiàn),保留原有特色的同時(shí),劃分出茶室、茶體驗(yàn)區(qū)等空間,構(gòu)建出詩(shī)意、安逸的美學(xué)場(chǎng)景,讓人們置身其中便有了美的感受。

  在推出各類體驗(yàn)活動(dòng)的同時(shí),瓊島各地,人們以茶入饌,推出各類特色菜品,探索茶文化的另一種打開(kāi)方式。一盞茶席,茶葉化作佳飲、點(diǎn)心與佳肴,吃一口自然好味,也嘗幾分風(fēng)雅意趣。

  品茶意 打造茶旅的多元體驗(yàn)

  一茶能品百般味。茶文化與旅游業(yè)的緊密結(jié)合,讓更多的產(chǎn)業(yè)圖景在人們眼前揭開(kāi)。小小的茶葉飄香十里,更讓四方游客“聞香而來(lái)”。

  “生態(tài)茶園與創(chuàng)意加工、主題民宿、特色莊園、風(fēng)景名勝之間珠聯(lián)璧合,讓茶旅有了更多想象空間!焙D蠠釒мr(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)柯佑鵬表示。

  在深耕茶文化的同時(shí),各地也注意以多元體驗(yàn),不斷豐富茶旅內(nèi)涵,讓濃郁茶意氤氳瓊島。

  采茶葉、踩高蹺、品長(zhǎng)桌宴……在五里路有機(jī)茶園,游客們看完茶景,看山景。茶園中為數(shù)不多的幾棟木屋民宿一到節(jié)假日都是“一房難求”。

  “站在民宿陽(yáng)臺(tái)就可以隨手采摘成熟的龍眼,打開(kāi)天窗就能欣賞滿天星斗,這些特色項(xiàng)目非常吸引游客!辈鑸@管理人員王見(jiàn)君介紹,不僅如此,五里路茶韻共享農(nóng)莊附近還種有近千棵龍眼樹(shù)、荔枝樹(shù),自2019年推出認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)以來(lái),受到游客青睞,已有大半果樹(shù)被認(rèn)養(yǎng)。每到果實(shí)成熟時(shí),大家相邀前來(lái)體驗(yàn)采摘,茶園都會(huì)迎來(lái)旅游新高潮。

  作為海南龍頭茶企,海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司梳理遍布全省各地的茶產(chǎn)業(yè)資源,打造多元化茶旅文融合模式:在五指山,借助金江茶文化產(chǎn)業(yè)園,挖掘大葉茶文化,打造茶葉溯源之旅;在白沙,借助“白沙”綠茶品牌效應(yīng),打造“從茶園到茶杯·白沙茶葉品質(zhì)之旅”專線游;在瓊中,以海墾茶業(yè)科技城為主體,聚焦茶葉現(xiàn)代化生產(chǎn)加工,打造一條工業(yè)旅游的茶旅專線。

  五指山在建設(shè)水滿河兩岸的茶文化體驗(yàn)區(qū)時(shí),與海南熱帶雨林公園建設(shè)相結(jié)合,串聯(lián)起周邊文旅資源,著重挖掘當(dāng)?shù)孛袼踪Y源、雨林景觀,重點(diǎn)打造出具有民俗特色的黎苗文化休閑帶、農(nóng)耕體驗(yàn)帶、雨林觀光度假區(qū)等,為茶旅賦予多元體驗(yàn)……

  瓊島茶旅故事,一直在繼續(xù)。

編輯:李?yuàn)W迪