產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,三才鎮(zhèn)因地制宜,大力發(fā)展紅蔥頭種植,形成持續(xù)增收的特色產(chǎn)業(yè),為村民提供一條致富增收新路子。
在三才鎮(zhèn)港演村紅蔥頭地里,正在勞作的農(nóng)戶吳月香,種植紅蔥頭已有20多個年頭了。今年她種了2畝地的紅蔥頭,因地理位置利好條件,加上善于管理,紅蔥頭長勢喜人,預計畝產(chǎn)量在1000-2000斤,按照7塊錢一斤的市場收購價,畝產(chǎn)值就達到了7000-14000元。
吳月香告訴記者,“紅蔥頭種植時間短,銷路又好,價格又合適,收益也好”。陵水獨特的地理資源,熱帶季風氣候,賦予了陵水充足的光照,以及沙質(zhì)土壤里富含微量元素,地下深水井也保留了水源的清澈甘甜,具備了紅蔥頭生長所需養(yǎng)分,種植出的紅蔥頭個頭飽滿、色澤均勻。記者在三才鎮(zhèn)港演村田間看到,片綠成群、個頭飽滿、嬌嫩紫紅的紅蔥頭,長勢喜人,處處呈現(xiàn)出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的畫面。
“因為種植環(huán)境好,紅蔥頭成為我們鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)業(yè),老百姓通過種植紅蔥頭,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收 ”,陵水三才鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心工作人員汪世芳向記者介紹道。三才鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興,保障村民持續(xù)增收。
陵水紅蔥頭食用價值高、使用面廣,是陵水知名小吃不可或缺的調(diào)料品。陵水酸粉、陵水“昂菜酸”等本地特色小吃,在制作的過程中,也少不了紅蔥頭。一顆香味濃郁略嗆的紅蔥頭切碎,熱油一煸,香氣立現(xiàn),菜品的口感立馬得到了提升。
三才鎮(zhèn)港演村村民王玉琴說,“香味極濃的紅蔥頭在家常菜、酸粉中幾乎可以無所不能,不放不行,是菜品不可缺少的靈魂 ”。陵水酸粉最不可缺少的兩樣物品,不外乎是黃燈籠辣椒和使用紅蔥頭調(diào)味過的醋。游客鄭女士說,“我覺得陵水酸粉好吃的味道,就是加了紅蔥頭在里面,吃起來酸酸甜甜的,還帶一股特別的香味”。
據(jù)介紹,為了提高陵水紅蔥頭農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、品牌化水準,目前陵水已完成了紅蔥頭文字商標及LOGO圖形商標1類,31類,35類,40類注冊、產(chǎn)品外觀專利申請及版權登記,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有實質(zhì)性意義。
來源:陵水融媒體中心
記者:黃余 通訊員 陳海瓊 林海金 鄭科育 陳明茂