6月12日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在秀英區(qū)正式開啟首輪線下抽檢工作，將網(wǎng)絡(luò)投票排名前15位的品種定為當(dāng)天“你點(diǎn)我檢”線下活動(dòng)的抽檢對(duì)象。本場(chǎng)活動(dòng)在五源河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和好百客精品超市同時(shí)開展，共抽檢26批次，通過多種類全方面抽檢，增強(qiáng)群眾在食品消費(fèi)中的獲得感、安全感。

　　本報(bào)記者 劉曉嬋

　　食品有效運(yùn)輸 確保檢測(cè)結(jié)果公正

　　當(dāng)天上午10點(diǎn)，記者跟隨市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)秀英區(qū)遠(yuǎn)大購(gòu)物中心負(fù)一層的好百客精品超市，只見在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局秀英分局食品科工作人員及秀英分局西秀所協(xié)管員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司兩名抽樣員在貨架旁核對(duì)、挑選抽檢食品。

　　“先輸入食品生產(chǎn)許可證編號(hào)進(jìn)行校驗(yàn)�！睆V州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司抽樣員李欣蔚邊工作邊向記者介紹檢驗(yàn)流程，只見他先在平板電腦上輸入產(chǎn)品信息，校驗(yàn)通過后，才把食品放入購(gòu)物車中。“我們要先對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行校驗(yàn)，確定此產(chǎn)品沒有被抽檢過或者日期、廠家不同，才會(huì)進(jìn)行抽取，這樣可以避免資源浪費(fèi)和重復(fù)檢測(cè)，大幅提高抽檢的覆蓋面。”李欣蔚說。

　　食品如何快速有效地運(yùn)送至廣州進(jìn)行檢測(cè)？李欣蔚表示：“像米、食用油等常規(guī)加工食品，通常選擇空運(yùn)或陸運(yùn)；對(duì)于肉類、生鮮類食品，則選擇專業(yè)運(yùn)輸機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)用保溫袋保鮮保存食品，在保溫袋中放入干冰等進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存，之后使用冷鏈運(yùn)輸；再加配上電子溫度計(jì)隨時(shí)監(jiān)控食品溫度，以保證食品樣品新鮮、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確公正。”

　　充分聽取民意 及時(shí)公示不合格產(chǎn)品

　　今年5月，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，由公眾“點(diǎn)”出自己期盼抽檢的食品種類和場(chǎng)所，按照食品安全監(jiān)督抽檢程序進(jìn)行抽檢。調(diào)查問卷中列出11大類、75個(gè)品種供消費(fèi)者投票，監(jiān)管部門從消費(fèi)者關(guān)注度高的食品中進(jìn)行抽檢，并及時(shí)把結(jié)果向社會(huì)公布。

　　“檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)將在20個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告，后續(xù)如果抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取下架召回、立案查處、原因排查、整改復(fù)查、及時(shí)公示等措施依法開展核查處置。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相關(guān)不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果也將在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站予以公布。

　　據(jù)介紹，今年的食品安全“你點(diǎn)我檢”線下抽檢活動(dòng)分兩期，每期兩場(chǎng)，計(jì)劃于6月至10月分批次開展，聚焦日常消費(fèi)量大的大宗消費(fèi)食品，計(jì)劃抽取63批次。下一步，該局將積極推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等系列活動(dòng)，全面篩查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢的針對(duì)性和靶向性，共建我市健康、良好食品安全環(huán)境。