廣州日報訊 (全媒體記者王婧 通訊員林惠芳)節(jié)日期間美食當前,一不小心就吃多了,很多人可能會出現(xiàn)飽脹腹?jié)M等不適。廣東省婦幼保健院中醫(yī)科副主任醫(yī)師劉嘉芬推薦三個食療方法,幫助節(jié)后消滯、恢復腸胃功能。
消滯食療方
材料:布渣葉10克、荷葉10克、麥芽30克、谷芽30克、山楂8克、綠豆30克、紅棗3顆。
做法:以上材料加適量清水(約泡過藥面5-8厘米),武火煮沸后轉(zhuǎn)文火30分鐘即可,一天一劑,代茶飲用。以上約為2-4人分量。
功效:健胃消食,適用一般人群,孕婦、哺乳期不適用。
陳皮大麥茶
材料:陳皮5克,大麥茶一小袋
做法:開水浸泡5分鐘,可反復多次沖泡,當天飲用。
功效:健脾消積,適宜一般人群,哺乳期不適用。
白蘿卜青橄欖燉瘦肉
材料:白蘿卜一根,青橄欖數(shù)個,生姜3片,瘦肉250克。
做法:將上述材料洗凈,白蘿卜切塊,青橄欖拍碎,瘦肉切塊,加入適當水量,大火燒開轉(zhuǎn)小火40-60分鐘關火,放入食鹽少許即可。
功效:消積利咽,尤其適合吃了煎炸食物咽喉不適者。