海南日報(bào)記者 曾毓慧
“黎家鄉(xiāng)最美，青山綠水鳥語花香；走在鄉(xiāng)間賞風(fēng)景，聞風(fēng)吹來花梨香……”1月25日，在白沙黎族自治縣邦溪鎮(zhèn)南牙村，在毗鄰白沙學(xué)而山房·邦溪水院民宿的鄉(xiāng)村音樂廣場，3名穿著節(jié)日盛裝的黎族阿哥抱著吉他淺唱，不時(shí)揮槌擊鼓演奏出一首首悠揚(yáng)且動(dòng)聽的黎族歌曲，也讓遠(yuǎn)道而來的游客們陶醉其中。
伴隨著悠揚(yáng)的黎族歌謠，游客們漫步在幽靜的竹林小徑間，不遠(yuǎn)處有一家印有“黎蘭花記山蘭酒”字樣的酒窖，只見紅泥涂抹外墻，木門已斑駁，再加上黎族大力神造型窗臺(tái)，也讓這一外觀古樸的酒窖顯得更有神韻；還沒來得及走近幾步，來自�？诘挠慰屯鯊�(qiáng)一行人即聞到空氣中彌漫的一股山蘭酒香甜味兒，酒窖主人朱曉保則盛情邀約游客進(jìn)窖品嘗山蘭酒。
酒窖里，一個(gè)個(gè)或大或小整齊堆放的酒壇，著實(shí)讓游客們大開了眼界，而當(dāng)舀起一小杯山蘭酒漿抿嘴入口時(shí)，那微甜又綿柔的口感也讓大家嘖嘖直夸。在品酒聊談之時(shí)，曾獲得2019年度海南省“誠實(shí)守信 道德模范”稱號(hào)的朱曉保向游客介紹，山蘭酒采用當(dāng)?shù)靥赜械睦枳迳教m旱稻碾米煮熟后釀制而成，他一直堅(jiān)持“土法”釀酒，即，“山泉入鍋，柴為火，土鍋蒸制，入無釉陶缸，置地窖一年發(fā)酵，開缸品嘗”。據(jù)悉，這一酒窖目前窖藏山蘭酒大約400壇，總計(jì)2萬斤左右，也衍生了“黎家傳奇”和“黎蘭記”兩個(gè)山蘭酒品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)各省市。
一步一景，步步成趣，而讓游客駐足樂意多停留幾天的還有舒坦且鄉(xiāng)愁味十足的學(xué)而山房·邦溪水院民宿�！皬某Φ酱竽瓿醢�，每天幾乎都是滿房�！痹撁袼抻嘘P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這是由當(dāng)?shù)匾蛔f校舍改建而成的“鄉(xiāng)愁”民宿，分為前院和后院，整個(gè)民宿都被流動(dòng)的水域環(huán)繞，“水元素”可謂是應(yīng)用得恰到好處，潺潺流水也為這個(gè)靜謐的小院增添了幾分靈動(dòng)。
(海南日報(bào)牙叉1月25日電)
