部分探店主播給錢就“真好吃”,不給錢就“不推薦”
探店試吃:流量背后是生意
本報(bào)記者 黃仕強(qiáng)
當(dāng)下,不少主播進(jìn)入餐飲探店行業(yè),許多消費(fèi)者也會(huì)通過探店主播的視頻推介,“種草”或“避雷”。這種模式一度被部分餐飲商家當(dāng)作“流量變現(xiàn)”渠道,但由于缺乏規(guī)范、主播良莠不齊,也出現(xiàn)虛假推薦、數(shù)據(jù)造假等情況。部分主播“探店”變“探錢”,給錢就“真好吃”,不給錢就“不推薦”,這也讓商家苦于“被探店”。
頭部探店主播推廣費(fèi)萬元起步
“水煮肉片、瓦罐雞湯、回鍋肉、麻婆豆腐,四個(gè)菜只要49元……”7月11日,《工人日?qǐng)?bào)》記者在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)看到同一個(gè)探店博主對(duì)位于重慶九龍坡區(qū)一家川菜館“種草”。
該餐館負(fù)責(zé)人袁海(化名)介紹,餐館今年3月才正式營(yíng)業(yè),周邊餐館有十幾家,新店開業(yè)后,為了攬客,他也用過發(fā)傳單、優(yōu)惠券等手段,但效果并不好,在朋友提醒下,他把目光投向了“探店網(wǎng)紅”。
“粉絲多的價(jià)格貴,粉絲少的又沒效果!本驮谠K妓髟鯓印盎ㄐ″X辦大事”時(shí),兩名探店主播走進(jìn)餐館。他們?cè)诟鞔笃脚_(tái)均有賬號(hào),累計(jì)粉絲20萬,既做免費(fèi)探店,也接有償推廣業(yè)務(wù),一條的推廣價(jià)格在2000元至6000元不等。袁海與他們達(dá)成協(xié)議:拍攝一條時(shí)常1分半的探店視頻,價(jià)格為2000元,若有來店就餐的食客在推廣視頻的鏈接上購(gòu)買了套餐或優(yōu)惠券,主播按照5%比例抽成。
重慶一名由傳統(tǒng)媒體人轉(zhuǎn)型的探店主播透露,目前,該市探店主播已經(jīng)超過了1000人,而探店本質(zhì)就是流量“生意”。主播的粉絲量、點(diǎn)擊量就是談價(jià)的籌碼,某些粉絲人數(shù)過百萬的“頭部主播”,推廣費(fèi)多是萬元起步。
這本“流量生意經(jīng)”主要有資源互換、有償推廣和平臺(tái)團(tuán)購(gòu)三種模式。其中,資源互換是商家免費(fèi)為主播提供餐飲服務(wù),主播在平臺(tái)發(fā)布體驗(yàn)感受;而平臺(tái)團(tuán)購(gòu)是指網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)邀請(qǐng)商家入駐后推出團(tuán)購(gòu)套餐,主播在探店視頻中貼上團(tuán)購(gòu)套餐鏈接,用戶購(gòu)買使用套餐后,主播獲得一定比例的提成。
試吃“云體驗(yàn)”真假難辨
線上引流,線下變現(xiàn)的方式,讓商家和探店主播都嘗到了“甜頭”。重慶自媒體人陳丹告訴記者,探店內(nèi)容無論是好物推薦還是差評(píng)“掃雷”,看上去都是站在消費(fèi)者角度,不少消費(fèi)者也從最開始看點(diǎn)評(píng)變?yōu)樗⒁曨l。
但由于入行門檻低、規(guī)范缺失,探店亂象也存在,一些主播“看錢說話”的做法,既讓不少商家苦“探店”久矣,也讓消費(fèi)者難識(shí)真?zhèn),頻頻“踩雷”。
在重慶市大渡口區(qū)一家營(yíng)業(yè)了近10年主銷牛肉的餐館,經(jīng)營(yíng)者張東(化名)提起探店就直搖頭。他告訴記者,從去年上半年開始,店里已經(jīng)來了4組主播,“都打著探店名義要與我合作,收費(fèi)最少3000元,我就婉拒了他們。”
令他沒想到的是,被拒的兩組主播,開始對(duì)餐館各種挑刺,環(huán)境不好、服務(wù)差、難吃等惡評(píng)蜂擁而至!昂貌蝗菀追e攢的口碑,差點(diǎn)毀在了幾個(gè)視頻上!睙o奈之下,張東只得花大價(jià)錢請(qǐng)來兩名“網(wǎng)紅”,為店正名。
消費(fèi)者劉兵也向記者講述了“踩坑”經(jīng)歷。他在社交平臺(tái)上看到了多名主播推薦某餐館,并貼出99元團(tuán)購(gòu)5人餐鏈接。他到店后卻發(fā)現(xiàn)套餐中包含了紙巾、餐位費(fèi)等,甚至連泡菜也被算進(jìn)去,為了讓家人吃飽,他只得額外花錢,一頓飯花費(fèi)了近300元。
線上“種草”線下“踩雷”并非個(gè)例。陳丹透露,低價(jià)意味著商家要“賠本賺吆喝”,難以長(zhǎng)期維系,而商家也是苦水滿腹,部分主播收取了高價(jià)推廣費(fèi),卻未帶來多少訂單,看起來不錯(cuò)的數(shù)據(jù),有時(shí)是第三方公司在刷量。
“有償探店”需要規(guī)范
面對(duì)探店,有法律工作者認(rèn)為,有關(guān)方面應(yīng)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,對(duì)涉嫌炒作、帶有虛假宣傳性質(zhì)的探店賬號(hào),應(yīng)建立有效機(jī)制以約束,對(duì)涉嫌敲詐勒索的探店主播,更要有所規(guī)范。
法律工作者、自媒體普法博主羅維認(rèn)為,“有償探店”等于給店家宣傳,收了店家的錢或好處。因此,羅維認(rèn)為,探店是另一種形式的廣告行為,為了保障觀眾的知情權(quán),保護(hù)消費(fèi)者的利益,有償?shù)奶降暌曨l,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“廣告”字樣。這樣一來,就提醒觀眾,“探店”就是廣告,切莫輕易相信!啊袃斕降辍绻麑儆趶V告行為,就必須遵循《廣告法》。一方面,提醒主播應(yīng)該客觀評(píng)價(jià),為消費(fèi)者把關(guān),不能進(jìn)行虛假宣傳。另一方面,若主播觸犯到廣告法規(guī),相關(guān)部門處理起來也有法可依!绷_維說。
北京德恒(重慶)律師事務(wù)所律師李建認(rèn)為,“有償探店”主播不僅是廣告的發(fā)布者,在一些情況下還可以看作是廣告代言人。實(shí)踐中,為避免爭(zhēng)議,有的主播在發(fā)布一般探店類視頻時(shí),會(huì)直接標(biāo)明“無廣試吃”;收取費(fèi)用的,在視頻簡(jiǎn)介或視頻里直接告訴粉絲,這是一則包含廣告的試吃或試用。因此,通常情況下,顧客被視頻吸引消費(fèi)后覺得上當(dāng),很難找主播維權(quán)。
李建表示,探店不同于傳統(tǒng)宣傳,由于探店主觀性很大,一些虛假宣傳、惡意評(píng)價(jià)等情況監(jiān)管部門很難認(rèn)定。由于目前相關(guān)法規(guī)存在空白,導(dǎo)致探店行為的法律屬性和責(zé)任劃分不夠明確,給某些以“撈錢”“割韭菜”為目的的主播或商家提供了打擦邊球的機(jī)會(huì)。
“短期來看,可以用標(biāo)注‘廣告’及《廣告法》來規(guī)范有償探店行為,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,應(yīng)進(jìn)一步完善相關(guān)機(jī)制,對(duì)探店行為的法律屬性細(xì)化!崩罱ㄕf。