近期的通貨膨脹在日本掀起了罕見的“漲價潮”,很多學(xué)校為了控制用餐成本絞盡腦汁。路透社6日報道稱,東京一所中學(xué)的營養(yǎng)師佐藤和美表示,食材價格持續(xù)大幅上漲,她必須不斷調(diào)整學(xué)校午餐的食譜,以免預(yù)算超支!拔以囍吭绿峁┮粌纱螘r令水果,但很難做到! 最近,她用果凍或小蛋糕代替了昂貴的水果,并盡可能使用價格低廉的豆芽來替代其他食材。但她表示,如果食品價格繼續(xù)上漲,她將無計(jì)可施。
作為紓困措施的一部分,日本政府曾于4月表示,將提供資金協(xié)助學(xué)校應(yīng)對餐飲成本高漲。但佐藤擔(dān)心未來能源和食品價格會進(jìn)一步上漲,尤其是在學(xué)年即將結(jié)束、政府調(diào)撥的資金快要用盡時!敖衲甑挠昙窘Y(jié)束得早,可能會對蔬菜有很大影響”,佐藤表示,“我很擔(dān)心秋后的菜價”。(陳雅函)
原標(biāo)題:日本“漲價潮”讓學(xué)校頭疼,英媒:有學(xué)校不斷調(diào)食譜,以免超支