楊梅里的白色小蟲子是啥?對(duì)人體有沒有危害?
2022年06月11日 11:32  來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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  楊梅酸甜可口,生津止渴,備受“吃貨”們青睞。日前,正是楊梅陸續(xù)上市的季節(jié),有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)楊梅在清洗的時(shí)候常常有一種白色的小蟲。楊梅上為什么會(huì)有這種蟲子,它對(duì)人體有沒有危害,遇到這種情況如何處理?今天小課堂請(qǐng)來中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅,對(duì)這種白色小蟲子“尋根問底”。

  Q1.楊梅里是什么蟲子?

  【同期】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅

  楊梅我們還沒吃,說著都覺得香,果蠅它也會(huì)覺得它香,在楊梅生長(zhǎng)的過程當(dāng)中,果蠅就會(huì)把卵產(chǎn)在楊梅的果肉里面去,遇到溫度適合的時(shí)候,這些果蠅的卵就會(huì)孵化長(zhǎng)成白色的小蟲。

  我們吃楊梅的這些時(shí)候氣溫都是比較高的,果蠅也就是處于一個(gè)活躍期的,吃出楊梅里面的蟲子的這種現(xiàn)象就變得很頻繁了。

  Q2.蟲子對(duì)人體是否有害?

  【同期】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅

  果蠅一直都是長(zhǎng)在果實(shí)里面的,它就是一個(gè)“果寶寶”,一個(gè)就是吃水果長(zhǎng)大的,身家清白得很,吃的就是果子。

  你所以它是一個(gè)高營(yíng)養(yǎng)高蛋白的“好”蟲子,你吃下去之后跑到你的肚子里面,也不可能繁殖生長(zhǎng),因?yàn)槟愕奈杆,就是你的牙齒沒有消滅它,你的胃酸也會(huì)消滅它,因此的話想著它吃到你的肚子里面去,安營(yíng)扎寨繁殖生長(zhǎng),這個(gè)就是我們自己想多了。

  Q3.如何清洗?

  【同期】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅

  我們可以教大家一招,就是拿一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再拿一點(diǎn)點(diǎn)面粉,之后再加一點(diǎn)水,把楊梅放在里面搖一搖,大概兩三分鐘、五分鐘,你要是害怕蟲子還沒有跑出來,就時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。之后再把它清洗干凈,這個(gè)時(shí)候要出來的蟲子它也出來了。

  因?yàn)槊娣塾幸欢ǖ奈阶饔,把楊梅表面有可能的那些灰塵什么的也會(huì)弄得很干凈,像這么吃就可以了。

  Q4.吃楊梅有哪些好處?

  【同期】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅

  雖然說望梅止渴成語(yǔ)里面的“梅”不一定是現(xiàn)在我們說的楊梅,但是我們只要一說到楊梅,感覺開胃生津、消食解暑,唾液腺都開始在分泌了。

  楊梅生津止渴、助消化、增食欲、健脾開胃的功效是非常明顯的。夏天了,吃上那么幾顆氣舒神爽,消暑解膩,如果遇到腹瀉的時(shí)候,拿這個(gè)楊梅熬濃湯喝下去,還有一定的止瀉收斂的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)楊梅它富含維生素C,還有各種豐富的有機(jī)酸,還有糖、還有豐富的膳食纖維、鈣、磷、鐵這些礦物元素。所以這個(gè)楊梅不僅是好吃,還有一定的對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用,對(duì)高血壓、心血管疾病也有一定的輔助功能。

  Q5.哪些人不宜多吃?

  【同期】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅

  不管是誰(shuí),你都不應(yīng)該一次性地去吃某一種單一的水果,吃得特別多,比如說像糖尿病患者,就謹(jǐn)慎地吃,有節(jié)制地吃;胃病的患者,就少吃一點(diǎn);膽囊炎、膽結(jié)石的這些患者,盡量不要吃它。

  最后可能就是要提醒一下朋友們,有的民間有一種說法,就是說楊梅的核吃下去了以后能夠清腸排毒。這個(gè)時(shí)候就有可能引發(fā)腸梗阻了,你吃多了啊,因此一定提醒大家。楊梅好吃,楊梅核不要吃,一來是不會(huì)被胃腸道消化吸收,二來你如果吃多了,有可能會(huì)引發(fā)腸梗阻。

  記者讓寶奎

編輯:葉霖嘉