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南京“免費(fèi)”拉面館店主:餓過(guò)肚子,深知生活不易
2022年05月05日 15:32 來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)

  店主:我們?cè)I過(guò)肚子深知生活不易 南京河西有一家“免費(fèi)”拉面館

  近日,紫牛新聞?dòng)浾咴谀暇┦薪ㄠ拝^(qū)發(fā)現(xiàn)了一家獨(dú)特的面館。在這家面館門口醒目地張貼著一張告示:如果因?yàn)橐咔槟阍谀暇](méi)有工作、沒(méi)有收入,或者遇到困難,可以進(jìn)店告訴店員來(lái)份“傳統(tǒng)牛肉面”,吃完直接走人不必客氣。記者好奇地走進(jìn)店內(nèi)后,嘗試向服務(wù)員小聲點(diǎn)了份“傳統(tǒng)牛肉面”,忙碌的店員先是停下了手中的活與記者對(duì)視確認(rèn)后立馬回了聲:“好的!

  看到店員開(kāi)始張羅廚師下面時(shí),記者也及時(shí)上前表明了身份與來(lái)意!拔覀兪翘m州人,在南京已經(jīng)12年了,這些年去過(guò)很多地方,但還是覺(jué)得在南京最舒服!泵骛^老板馬灑力海是個(gè)年輕活潑的人,他告訴記者,這家面館雖然剛開(kāi)在河西不久,但這個(gè)拉面品牌已在南京經(jīng)營(yíng)17年,“免費(fèi)讓遇到困難的人吃上一碗拉面是我們所有合伙人一致決定要堅(jiān)持的事情,曾經(jīng)我們也有過(guò)吃不飽飯的時(shí)候,現(xiàn)在開(kāi)店了就希望能做一些力所能及的事。”

  記者在店內(nèi)看到,大廳內(nèi)還懸掛著一條橫幅:我們是來(lái)自1712.1公里外的大美蘭州人,免費(fèi)續(xù)面、飯。“這是我家到這個(gè)店的精確距離!瘪R店長(zhǎng)笑著解釋,2010年他來(lái)到南京打工,一年半后通過(guò)辛苦攢下的積蓄他開(kāi)始經(jīng)營(yíng)拉面館,如今他經(jīng)營(yíng)面館已有近10年。

  據(jù)馬店長(zhǎng)介紹,在河西新開(kāi)的這家拉面6分店已經(jīng)營(yíng)了一個(gè)半月,總共接待了13位點(diǎn)免費(fèi)拉面的顧客!拔覀兛偟暝诩t山動(dòng)物園附近開(kāi)了17年,一直有這個(gè)免費(fèi)的拉面服務(wù)項(xiàng)目。吃面的人當(dāng)中有農(nóng)民工,也有拉著行李箱的人,我們不會(huì)去問(wèn)或是核實(shí)他們是否真的遇到困難,只要他們點(diǎn)我們就會(huì)為他們下面!

  馬店長(zhǎng)告訴紫牛新聞?dòng)浾撸骸拔覀兒匣锶藞F(tuán)隊(duì)都或多或少經(jīng)歷過(guò)困難的時(shí)候,其中一個(gè)合伙人早前在廣東打工的時(shí)候,遇到拖欠工資吃不起飯,兩天才能吃上一頓。后來(lái)開(kāi)店我們就堅(jiān)定著,要是遇到這樣的人,來(lái)店里我們至少讓他能吃飽肚子!

  或許是因?yàn)橛羞^(guò)類似的經(jīng)歷,馬店長(zhǎng)透露在新員工培訓(xùn)時(shí),特別強(qiáng)調(diào)盡可能多照顧一些特別的顧客,“我們跟服務(wù)員強(qiáng)調(diào),有時(shí)候?qū)β闊┑跺X的顧客有情緒可以理解,但對(duì)吃免費(fèi)面的顧客一定要笑臉相迎,不然人家一看臉色就會(huì)不好意思吃。手頭有忙的事也要停下來(lái),先讓人家吃上面!

  在面館吃面期間,紫牛新聞?dòng)浾咦⒁獾,總共兩層的店里客流量并不太大,馬店長(zhǎng)解釋稱生意有受到疫情的影響!拔覀冃碌牡戡F(xiàn)在還是虧錢的狀態(tài),現(xiàn)在還在和房東商量房租能不能降一些,不然可能也堅(jiān)持不了多久!闭勂鸾(jīng)營(yíng),馬店長(zhǎng)少有地嚴(yán)肅起來(lái),不過(guò)他還是向記者表示,“店只要開(kāi)一天就會(huì)一直有免費(fèi)的拉面!

  記者注意到,門口張貼的海報(bào)最后還寫(xiě)有這樣一句話:希望在你以后有能力的日子里,記得幫助一下身邊有需要的人。馬店長(zhǎng)說(shuō):“這就是我們做這件事最大的意義。”

  實(shí)習(xí)生 謝嘯軒

  揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞見(jiàn)習(xí)記者

  陳燃 笪越

原標(biāo)題:南京“免費(fèi)”拉面館店主:餓過(guò)肚子,深知生活不易

編輯:葉霖嘉