中新財(cái)經(jīng)3月16日電 (左雨晴)號(hào)稱(chēng)老壇工藝、足時(shí)發(fā)酵的酸菜，卻是在土坑里腌制出來(lái)的。今年“3·15”晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的老壇酸菜存在食品安全問(wèn)題，隨即引發(fā)輿論關(guān)注。

　　在“315 老壇酸菜”被送上微博熱搜第一的同時(shí)，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞等眾多知名企業(yè)都因插旗官網(wǎng)的合作客戶(hù)介紹卷入到這場(chǎng)風(fēng)波中。

　　不少網(wǎng)友大驚：“還有安全的老壇酸菜嗎？”

　　土坑里腌制出來(lái)的“老壇酸菜”

　　據(jù)“3·15”晚會(huì)報(bào)道，插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號(hào)稱(chēng)老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵。

　　然而實(shí)地探訪得知，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來(lái)的酸菜是用來(lái)加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜”。在農(nóng)田里腌制這些酸菜的土坑周?chē)�，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗公司收購(gòu)時(shí)，插旗菜業(yè)并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

　　此外，岳陽(yáng)市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、湖南錦瑞食品有限公司也因問(wèn)題老壇酸菜被曝光。壇壇俏食品有限公司負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)在我們做的這個(gè)酸菜，里面的防腐劑是超標(biāo)的，夏天一般會(huì)超過(guò)2-10倍”。

　　15日晚，曝光后不久，插旗菜業(yè)官網(wǎng)便顯示無(wú)法訪問(wèn)。

　　但中新財(cái)經(jīng)注意到，此前插旗菜業(yè)官網(wǎng)顯示，該公司目前擁有“插旗”“華容道”“俏巴陵”“嚴(yán)大師”4大產(chǎn)品品牌，共計(jì)生產(chǎn)有餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個(gè)產(chǎn)品品種。其產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售遍布20多個(gè)省份80余個(gè)城市，國(guó)外銷(xiāo)售遍及日本、德國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)等10多個(gè)國(guó)家。

　　插旗菜業(yè)還宣稱(chēng)，其公司與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞、五谷魚(yú)粉等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。而一些網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，此前曾有媒體報(bào)道稱(chēng)，今麥郎、白象也將插旗菜業(yè)列為原料供應(yīng)重點(diǎn)企業(yè)。

　　康師傅確認(rèn)插旗菜業(yè)是其供應(yīng)商

　　翻車(chē)的插旗菜業(yè)撞倒了大半個(gè)代工行業(yè)的酸菜壇子，對(duì)此，被牽連的企業(yè)們紛紛對(duì)此表態(tài)，或下架商品，或否認(rèn)合作。

　　在“3·15”晚會(huì)曝光后不久，康師傅電商平臺(tái)旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關(guān)產(chǎn)品。同時(shí)，不少電商平臺(tái)已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。

　　16日凌晨，康師傅方便面投資(中國(guó))有限公司發(fā)布聲明稱(chēng)：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一，已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查與檢測(cè)。

　　同時(shí)聲明稱(chēng)，此次事件是管理的失誤，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任，深表歉意并將引以為戒！

　　一些企業(yè)則對(duì)插旗菜業(yè)官網(wǎng)中的“合作關(guān)系”作出了回應(yīng)。

　　統(tǒng)一、肯德基、白象、今麥郎……

　　統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司當(dāng)晚在官網(wǎng)回應(yīng)稱(chēng)，已于3月15日當(dāng)天在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的現(xiàn)場(chǎng)排查下，對(duì)采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。經(jīng)查詢(xún)公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應(yīng)商。

　　同時(shí)，統(tǒng)一稱(chēng)已于第一時(shí)間約談了湖南錦瑞公司的負(fù)責(zé)人，對(duì)相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場(chǎng)監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。“此次事件是管理的失誤，對(duì)此表示深深的歉意。”

　　百勝中國(guó)則對(duì)中新財(cái)經(jīng)表示，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商，與肯德基沒(méi)有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實(shí)信息。

　　隨后，今麥郎也發(fā)布聲明稱(chēng)，已第一時(shí)間通過(guò)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)溯源，自建廠以來(lái)，今麥郎從未與被曝光企業(yè)有過(guò)任何采購(gòu)合作。

　　而對(duì)于此前媒體報(bào)道中的“將插旗菜業(yè)列為原料供應(yīng)重點(diǎn)企業(yè)”的白象食品，其在微博評(píng)論里回復(fù)道：“一句話：沒(méi)合作，放心吃，身正不怕影子斜�！�

　　當(dāng)?shù)剡B夜組織對(duì)央視曝光企業(yè)采取查封措施

　　據(jù)紅網(wǎng)時(shí)刻報(bào)道，華容縣委縣政府當(dāng)晚立即組織對(duì)央視曝光企業(yè)采取查封措施，開(kāi)展執(zhí)法調(diào)查，同時(shí)對(duì)全縣醬腌菜企業(yè)開(kāi)展大排查大整頓。當(dāng)晚21時(shí)，華容縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局出動(dòng)執(zhí)法人員，到達(dá)華容縣插旗菜業(yè)和錦瑞食品有限公司，認(rèn)真排查整治，責(zé)令停產(chǎn)整頓，封存全部產(chǎn)品，啟動(dòng)立案調(diào)查。

　　隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)整治大會(huì)，通報(bào)情況，要求所有企業(yè)開(kāi)展自查自糾，立行立改；宣布從即日起，對(duì)全縣醬腌菜行業(yè)開(kāi)展地毯式排查，對(duì)查出的問(wèn)題頂格處理，決不姑息；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督的作用，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，促進(jìn)行業(yè)自律，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保醬腌菜行業(yè)安全、規(guī)范、健康、有序發(fā)展。(完)