本報(bào)三亞1月30日電 (記者李夢(mèng)楠 李艷玫)1月30日，游客孫志洋一家四口走進(jìn)三亞蜈支洲島夏日餐廳，點(diǎn)了5道菜�！拔覀兏鶕�(jù)店家建議和日常食量，點(diǎn)了幾道海鮮嘗嘗，都吃完了，沒有浪費(fèi)�！睂O志洋說。海南日?qǐng)?bào)記者注意到，店內(nèi)隨處可見標(biāo)有“文明餐桌，不剩飯菜”的溫馨提示，電子顯示屏滾動(dòng)播放著文明餐桌公益廣告。

　　近年來，“光盤行動(dòng)”正在潛移默化改變著人們的生活習(xí)慣，“節(jié)約”“光盤”“公筷公勺”等文明餐桌理念深入人心。三亞各餐飲企業(yè)也紛紛亮出小碗菜、半份菜等杜絕浪費(fèi)的“小妙招”，既豐富了餐桌的選擇，也契合大眾節(jié)儉消費(fèi)的理念。

　　“我們的‘點(diǎn)菜員’也是‘配菜師’，除了服務(wù)客人，我們還要求他們按客人的需求和人數(shù)合理地推薦、搭配菜品。” 蜈支洲島旅游區(qū)副總裁陳燕冬介紹，景區(qū)餐廳還根據(jù)顧客飲食需求變化，推出精選套餐，“比如，2至3人餐可包含5道菜，每份菜的分量減少了，但種類多了，可避免造成浪費(fèi)�！�

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，三亞不少自助餐廳通過采取自選稱重、分輪點(diǎn)餐、預(yù)交押金等模式防止浪費(fèi)。在該市解放路的一家自助餐飲店內(nèi)，店家除張貼“勤拿少取，避免浪費(fèi)”等標(biāo)語(yǔ)外，還在顯眼位置擺放“浪費(fèi)食物超過200克加付10元餐費(fèi)”的提醒牌。工作人員介紹，這是為了提醒顧客按需、少量、多次取餐，增強(qiáng)顧客節(jié)約糧食、避免浪費(fèi)的主動(dòng)性。

　　記者了解到，春節(jié)期間，三亞相關(guān)部門多次組織開展各類宣傳活動(dòng)，隨著餐飲行業(yè)和游客節(jié)約意識(shí)的提高，“光盤行動(dòng)”成為游客就餐的好習(xí)慣，厲行節(jié)約、文明就餐的氛圍日漸濃厚。