中新網(wǎng)海南新聞12月12日電(記者 王子謙) 2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會正在�？谂e辦，嘉賓以創(chuàng)新、投資視角探索酒業(yè)高質(zhì)量、高水平發(fā)展趨勢與路徑。
中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會理事長李國都從酒類創(chuàng)新與投資的角度出發(fā)進(jìn)行分析。他提出，對于任何一家企業(yè)來講，高質(zhì)量發(fā)展必然高度依賴創(chuàng)新；資本運營是民營企業(yè)快速發(fā)展的重要手段。他認(rèn)為，目前我國酒類產(chǎn)業(yè)體量巨大，對經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)也舉足輕重，但一直面臨著研發(fā)投入不足、健康食品開發(fā)不能匹配人民對美好生活的需要等問題。而解決這一問題的關(guān)鍵，在于打通“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)、投”，形成產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新閉環(huán)。
海通證券論壇期間發(fā)布《2021酒業(yè)投融資報告》顯示，今年酒業(yè)投資基于行業(yè)高質(zhì)量、高水平發(fā)展的客觀情況，集中在實業(yè)領(lǐng)域，遵循理性。資本的進(jìn)入增強(qiáng)了酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的能力，資本的作用還體現(xiàn)在創(chuàng)新酒類消費文化，更新酒類消費生態(tài)。該報告還指出，以名酒和頭部酒企為代表方向的酒業(yè)投資，具有穩(wěn)定、持續(xù)的回報性，“新酒飲”是酒業(yè)投資的高成長賽道，具有廣闊的市場增長空間和極強(qiáng)的品牌可塑性，是酒類行業(yè)內(nèi)部的高成長板塊。
新興的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)釀酒業(yè)結(jié)合，能碰撞出什么火花？“利用數(shù)字化手段，升級變革企業(yè)生產(chǎn)管理方式，提升白酒生產(chǎn)效能，同時進(jìn)一步塑造企業(yè)品牌，深挖消費端需求，成為酒企亟待轉(zhuǎn)型的方向�！崩顺惫I(yè)互聯(lián)網(wǎng)副總經(jīng)理商廣勇演講中指出，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是工業(yè)場景化服務(wù)的關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施，能廣泛應(yīng)用于酒業(yè)生產(chǎn)管理數(shù)字化、供應(yīng)鏈精細(xì)化管理、精準(zhǔn)營銷、品牌提升，加快酒業(yè)數(shù)字化改造。他以生產(chǎn)管理數(shù)字化為例進(jìn)行介紹，通過應(yīng)用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字技術(shù)，已幫助多家酒企實時采集和關(guān)聯(lián)生產(chǎn)數(shù)據(jù)、質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)等，實現(xiàn)產(chǎn)線自動化及智慧釀酒。(完)
