日前，臨高縣市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、普通群眾等社會(huì)各界群體，深入臨城鎮(zhèn)城市購物公園，東英鎮(zhèn)頭洋廚房、“觀海民宿”等地，開展今年第7次“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，對個(gè)別網(wǎng)紅餐飲店的后廚食品安全和“禁塑”落實(shí)情況進(jìn)行隨機(jī)抽查。
當(dāng)天，檢查組重點(diǎn)檢查餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題，下發(fā)責(zé)令整改通知書，要求立即整改，有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
在檢查過程中，監(jiān)管人員還加大《反食品浪費(fèi)法》和《海南省生活垃圾管理?xiàng)l例》的宣傳力度，要求餐飲服務(wù)單位應(yīng)積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，防止食品浪費(fèi)。同時(shí)，不得主動(dòng)提供一次性餐具，不得將廚余垃圾及其加工物用于食品生產(chǎn)加工。
臨高縣政協(xié)委員陳佳麗：希望我們?nèi)衲軌騾⑴c這個(gè)監(jiān)督，這樣我們才能夠吃到更安全的食品以及對我們所有這種餐飲業(yè)的這個(gè)監(jiān)督，也起到全民監(jiān)督更大的作用。同時(shí)，也呼吁我們各餐飲業(yè)的經(jīng)營者以及我們的服務(wù)從業(yè)人員，一定要就是根據(jù)我們市場管理局的出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，把這個(gè)食品安全工作做得更好。
在“禁塑”工作方面，監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否提供和使用一次性不可降解塑料袋、塑料杯、塑料碗、吸管等塑料制品。對經(jīng)營戶進(jìn)行普法宣傳《海南經(jīng)濟(jì)特區(qū)禁止一次性塑料制品規(guī)定》，要求廣大經(jīng)營主體切實(shí)提高“禁塑”意識(shí)，力爭做到不生產(chǎn)、不銷售、不提供、不使用一次性不可降解塑料制品。
截至7月28日，臨高縣市場監(jiān)督管理局已向縣綜合行政執(zhí)法局共移交“禁塑”案件線索206宗，對違法行為形成了有效震懾。
臨高縣市場監(jiān)督管理局餐飲室主任林鋒：從2020年12月以來，我局不斷加大全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的禁塑力度，特別是對餐飲服務(wù)單位使用一次性不可降解塑料制品的違法行為保持高壓整治態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)一起就查處一起，堅(jiān)決杜絕白色污染，用行動(dòng)踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，加快臨高綠色發(fā)展的步伐。
下一步，臨高縣市場監(jiān)管局將在秋季開學(xué)前后，以學(xué)校食堂和周邊餐飲店以及“網(wǎng)紅餐廳”為檢查對象，繼續(xù)聯(lián)合新聞媒體以直播的形式進(jìn)行突擊檢查，并邀請社會(huì)各界人員參與檢查，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，營造食品安全人人參與的氛圍。(王信隆 何宗璟)
