新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報7月5日消息(記者 王康景 通訊員 陳尾嬌 文/圖)7月5日，記者從�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局獲悉，該局自6月起開展冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)專項整治，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)�？谌赵驴凳称酚邢挢熑喂镜�3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)存在設施缺漏、衛(wèi)生較差等問題，已責令3家企業(yè)整改。
據(jù)了解，6月1日至7月1日，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局食品科分別對海口日月康食品有限責任公司、�？诿捞m華福記冷飲加工店、海南鯨尚食品科技有限公司等轄區(qū)3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，重點檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、原輔料采購進貨查驗、生產(chǎn)過程特別是殺菌和內包裝等關鍵控制點的質量控制、設備設施清洗消毒、食品添加劑使用狀況、產(chǎn)品貯存條件、落實出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)的管理等。
檢查發(fā)現(xiàn)，海南鯨尚食品科技有限公司為冰激凌、雪糕生產(chǎn)企業(yè)，自2020年獲證以來未開展生產(chǎn)；�？诿捞m華福記冷飲加工店“三防”設施有缺漏，消毒記錄、自查制度不完整，已當場整改；海口日月康食品有限責任公司未使用更衣室、“三防”設施不足、門未密閉、衛(wèi)生較差，檢測試劑過期未開展自檢、銷售記錄不完善、培訓制度落實不到位等問題，檢查人員針對上述問題下達了責令改正通知書。
�？谑惺袌霰O(jiān)管局美蘭分局有關負責人表示，下一步將繼續(xù)加大冷凍飲品安全隱患排查力度，針對檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)采取有效措施強化日常監(jiān)管，嚴控冷凍飲品安全風險；加強幫扶，引導企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，逐步提高其產(chǎn)品質量和管理水平。
