記者 徐慧玲
6月23日18時,太陽還未下山,三亞市吉陽區(qū)博后村夜市已經(jīng)亮起了燈!俺鰯偪!贝迕衿讶f誠從家里推出小推車,他的目的地不再是村口,而是前不久才營業(yè)的博后村夜市。
蒲萬誠告訴海南日報記者:“我租了5個攤位,客人就餐高峰期,能擺出30余桌!
說話間,一輛輛小推車發(fā)出哐哐當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇粲蛇h(yuǎn)及近,越來越多的村民準(zhǔn)備營業(yè)。夜幕降臨,博后夜市張燈結(jié)彩,人頭攢動,百余個攤位有序排開,傳統(tǒng)手工藝品、黎族特色織品等商品琳瑯滿目。三五成群的游客涌進(jìn)夜市,被應(yīng)季水果、海南小吃、海鮮燒烤等特色美食“俘獲”。
遼寧游客張麗奔著“網(wǎng)紅村”的民宿而來,卻意外被博后村夜市“圈粉”,“南北燒烤匯聚于此,吃美食成為體驗博后的另一種方式。”張麗說。
“住在博后,吃在博后”這樣的消費“雙重奏”,博后村民盼望良久?墒窃诖酥,“深夜食堂”卻險些成為這個“網(wǎng)紅村”發(fā)展的絆腳石。隨著近幾年博后村民宿的走紅,2020年3月,博后村的“夜市”順勢開起來了,約1公里的村道上就設(shè)有100多個攤位,每個攤位每天收入從幾百元到1000多元不等,帶動約300多名村民就業(yè)。
“剛開始其實就是路邊攤!辈┖蟠妩h支部書記、村委會主任蘇少洪說,夜市一條街的管理面臨兩難。燒烤對食客是美食誘惑,卻給村莊帶來煙氣污染的問題;爭搶村道的小攤車是村民的生活來源,卻也帶來道路擁堵!芭潘⑴盼、衛(wèi)生等問題接踵而來。”蘇少洪說。
一邊是人氣,一邊是混亂;一邊是環(huán)境,一邊是生計,既不能放任不管,又不能取締了之,如何權(quán)衡?
“經(jīng)過多輪討論,我們成立了博后村夜市管理小組,決定租用3個村小組的一塊空地,按照‘凈化、綠化、彩化、亮化、美化’的要求建設(shè)博后村夜市!碧K少洪說。
三亞市綜合行政執(zhí)法局吉陽分局副局長王明德介紹,夜市建設(shè)涉及供電、用水、排污、用戶營業(yè)執(zhí)照等細(xì)節(jié)問題,吉陽區(qū)相關(guān)部門到村里指導(dǎo),要求安裝排水、排污、公共廁所等設(shè)施,并規(guī)劃了公共停車場。
路邊攤升級成為鄉(xiāng)村夜市,可有些村民不愿進(jìn)駐!按迕駬(dān)憂入駐夜市后,每個月要上交管理費和攤位費,還考慮到經(jīng)費的使用是否合理透明!碧K少洪說,為打消村民的顧慮,夜市管理小組成員三番兩次上門勸導(dǎo),并承諾所有的收支定期公開,接受村民的監(jiān)督。
“我們是第一家搬進(jìn)夜市的。與在村口的道路出攤相比,夜市的環(huán)境好多了!逼讶f誠言語中滿是對前景的看好,他的身后,20余張飯桌上坐滿食客。
看到博后村夜市開了起來,村民符剛索性從一家房地產(chǎn)公司辭職,回村和家人開起夜宵店!按謇镉慰投,生意肯定不會差!”符剛的自信更源于夜市的管理理念。博后村夜市占地面積3650平方米,目前開設(shè)了120個攤位,為了豐富經(jīng)營業(yè)態(tài),還引進(jìn)了15戶外地經(jīng)營者,為市民游客提供更加多元化的選擇。
如何讓市民游客在夜市吃得好,又玩得盡興?夜市管理小組也進(jìn)行大膽嘗試。夜市內(nèi)的一個大舞臺格外顯目,每晚燈光秀、歌舞表演、小品等精彩上演。蘇少洪介紹,夜市管理費中一部分資金用來開展文化演出,不僅引進(jìn)專業(yè)表演團(tuán)隊,還為村民舞蹈隊提供了展示的平臺,為博后村夜生活增添一番迷人景象。(本報三亞6月23日電)