海南“無雞不成宴”,文昌雞作為海南四大名菜之首,更是逢年過節(jié)餐桌上的必備佳肴。近年來,文昌市充分利用豐富的森林資源優(yōu)勢,按照“因地制宜、突出特色”的原則,不斷加大資金投入和品牌培育力度,大力發(fā)展林下文昌雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。如今,林下文昌雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為文昌市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。
在文昌市公坡鎮(zhèn)水北村委會春回村村民韓武的文昌雞養(yǎng)殖場內(nèi),文昌雞正在悠閑覓食。這個養(yǎng)殖場是韓武在村委會和致富帶頭人的發(fā)動下,與海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司合作,利用自家10畝林地建起的。
韓武說:“我家里有一塊地,大概10多畝樹林,我看經(jīng)濟(jì)林效益不高,所以和公司合作(在林下)養(yǎng)雞,一年能賺12萬元這樣子。”
韓武在自家林地里種植了檳榔樹和椰子樹,采用“地上種樹、林下養(yǎng)雞”的種養(yǎng)模式,既能改善基地生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖特色,又能節(jié)約成本,增加收入,從而保障文昌雞養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
“經(jīng)濟(jì)林現(xiàn)在不賣了,現(xiàn)在是想種檳榔樹和椰子樹,發(fā)展雙重效益,F(xiàn)在種植六七百棵檳榔樹,想要繼續(xù)種植,一邊種樹、一邊養(yǎng)雞!表n武說。
如今,越來越多的村民與海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司進(jìn)行合作,通過林下養(yǎng)殖文昌雞敲開了增收致富的大門。
海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司公坡片區(qū)主管張圣開:“充分利用了林下的一些優(yōu)勢,以及當(dāng)?shù)乜沼嗟膭趧恿Γ瑏戆l(fā)展(文昌雞養(yǎng)殖)合作。目前我們公司在公坡鎮(zhèn)的養(yǎng)殖農(nóng)戶是180戶左右,以一戶養(yǎng)14000只(文昌雞)來算的話,一年他能夠有8萬元到10萬元的收入!
為了讓文昌雞產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展,文昌市實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略,把有發(fā)展?jié)摿、帶動能力?qiáng)的林下經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)作為重點扶持對象,加大文昌雞原產(chǎn)地標(biāo)記和注冊商標(biāo)保護(hù)力度,實行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,積極推動“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,文昌雞規(guī)模化養(yǎng)殖取得顯著成效。
“我們傳味文昌雞每一只雞上面都會佩戴一個專用的腳環(huán),這個腳環(huán),它是一個商標(biāo),我們每一只雞,它各個品種都佩戴不同顏色的腳環(huán),所以說市場上的消費者,可以充分地辨別這個腳環(huán),來去區(qū)分我們傳味文昌雞。”張圣開說。
據(jù)統(tǒng)計,2020年,文昌市文昌雞飼養(yǎng)量達(dá)到8022萬只,同比增長14.24%;出欄5860 萬只,同比增長10.5%。如今,文昌雞在市場上聲名鵲起,深受各地消費者喜愛。(文昌市廣播電視臺)